22.08.2011      703      0
 

Лечебное варенье из сирени

Я была очень удивлена, когда прочитала о том, что сирень является лекарственным растением, ведь ее…


Лечебное варенье из сирени

Лечебное варенье из сирени

Я была очень удивлена, когда прочитала о том, что сирень является лекарственным растением, ведь ее добавляют в препараты, обладающие жаропонижающими, потогонными, антимикробными, противовоспалительными, антидиабетическими, противосудорожными, обезболивающими и мочегонными свойствами, а также при маточных кровотечениях.

Сирень эффективно используют для лечения сахарного диабета, бронхиальной астмы, бронхитов, туберкулёза лёгких, ревматизма, радикулита, гриппа, нарушения менструального цикла, пневмонии, воспалительных заболеваний почек, при камнях и песке в почках, малярии, а также в качестве средства, выравнивающего сердечный ритм. Заваренные листья эффективны при язве желудка, поносе, коклюше и кашле. А еще из сирени варят… варенье! Что, несомненно, удивляет тоже!

Как приготовить выренье из цветов сирени?

Нам понадобится: 500 г цветков сирени, 500 г сахара, 2 стакана воды, половинка лимона. Соберите цветочки сирени и промойте холодной водой. Затем залейте водой и кипятите в течение 10-ти минут. Выдавите в полученную массу сок из половинки лимона, накройте крышкой и оставьте на 20 минут. Сок, выделенный за это время, сцедите в тазик для варки, добавьте сахар и варите сироп. Затем возьмите оставшиеся цветки сирени, разотрите их с 1-ой ст. л. сахара и 10-ю капельками сока лимона, погрузите в сваренный сироп и варите 20 мин. от момента закипания на очень слабом огне. Периодически помешивайте. Варенье разлейте по банкам и закатайте. Сиреневое варенье порадует вас своим вкусом и ароматом!


Мы вКонтакте