Четверг, 21 сентября 2017   Подписка на обновления  RSS  Письмо редактору
Популярно
12:28, 28 октября 2015

В чем польза репы для организма человека?


В чем польза репы для организма человека?

В чем польза репы для организма человека?

Традиционный русский продукт репа до 18 века был одним из главных овощей на столе славян. Её употребляли в жареном, тушеном и печеном видах. Репу солили, использовали для супа и т.д. Сегодня данный овощ предали забвению совершенно незаслуженно: он много полезнее любимого всеми картофеля.

В этом корнеплоде содержится очень много витамина C, больше, чем в цитрусовых. Репа также богата витаминами РР,Е, витаминами группы В. Витамина А в желтых сортах овоща особенно много. Микроэлементы, необходимые для организма, железо, сера, фосфор, йод, марганец также присутствуют в репе. Очень ценное вещество, содержащееся в репе, — глюкорафинин. Его ценность в противораковом и противодиабетическом действии.

Репа предотвращает и облегчает очень много заболеваний. Перечень таков:

  • болезни дыхательной системы (туберкулез, астма);
  • почечнокаменная болезнь;
  • ангина, ларингит;
  • зубная боль;
  • онкология;
  • хронические запоры;
  • сахарный диабет;
  • болезни суставов (артрит, ревматизм);
  • иммунодефицит.

Однако репа противопоказана при ряде хронических заболеваний, таких как холецистит, гепатит, при обострении желудочно-кишечных заболеваний, а еще при некоторых болезнях нервной системы.

Репа в современной кулинарии

Очень популярен салат из сырой репки. К репе добавляются лук, яблоки, морковь, различная зелень и пряности. Салат заправляется сметаной или растительным маслом.

Вкусный десерт можно приготовить из тушеной репы в совокупности с медом и сухофруктами. Репу следует порезать на мелкие кусочки, стушить до мелкого состояния и добавить изюм, порезанные яблоки и мед.

В овощных рагу и супах репа вполне может заместить картофель, однако она требует большего количества времени для приготовления. Впрочем, затраченное время стоит того, чтобы получить в итоге вкусное и полезное блюдо.

Противопоказания к употреблению репы: Репа противопоказана при воспалительных процессах в кишечнике, при хронических и острых холециститах и гепатитах, болезнях центральной нервной системы. Сырая репа не показана при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, острых энтероколитах и гастритах. Некоторые специалисты также не рекомендуют репу при сахарном диабете. Но, если вы – человек здоровый, то употребляйте в пищу этот полезный овощ как можно чаще.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code

© 2017 Мой знахарь — Лечение народными средствами
Информация на сайте носит исключительно ознакомительный характер, а также может содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет. Не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.