Что можно, а что нельзя есть при гастрите желудкаНиже предоставлены продукты, которые можно есть при гастрите с повышенной кислотностью, но тем не менее я рекомендую вам обратиться к гастроэнторологу, чтобы обследоваться и выявить источник заболевания. Потому что гастрит может возникнуть не только из-за неправильного питания, но и от заражения Helacobacter pylori, например.

А эту бактерию можно вывести из организма только специальными антибиотиками, список лекарественных средств может составить только врач, потому что для каждого список индивидуален. Чем дольше вы не обращаетесь к врачу, тем больше эта бактерия вредит вашему желудку, она устойчива ко всему, кроме антибиотоков.

Что запрещено, и что разрешено есть при гастрите

  • Свинина при гастрите — свинина при гастрите в употребление запрещена.
  • Мюсли при гастрите — мюсли при гастрите в употребление запрещены.
  • Цитрусовые при гастрите — цитрусовые при гастрите в употребление запрещены.
  • Творог при гастрите — творог при гастрите в употребление запрещен.
  • Молоко при гастрите — молоко при гастрите в употребление не запрещено.
  • Укроп при гастрите — укроп при гастрите в употребление разрешен.
  • Петрушка при гастрите — петрушка при гастрите в употребление разрешена.
  • Сельдерей при гастрите — сельдерей при гастрите в употребление разрешен.
  • Специи при гастрите — специи при гастрите категорически запрещены.
  • Сахар при гастрите — сахар при гастрите категорически запрещен, но можно в малых количествах (до 1-2 грамм в день).
  • Клубника при гастрите — клубника при гастрите разрешена.
  • Малина при гастрите — малина при гастрите в употребление разрешена.
  • Земляника при гастрите — земляника при гастрите разрешена.
  • Помидоры при гастрите — помидоры при гастрите разрешены только без кожуры, не более 1 шт. в день.
  • Кролик при гастрите — кролик при гастрите разрешен.
  • Курица при гастрите — курица при гастрите разрешена.
  • Речная рыба при гастрите — речная рыба при гастрите разрешена.
  • Крабы при гастрите — крабы при гастрите разрешены.
  • Криветки при гастрите — криветки при гастрите разрешены.
  • Овсянка при гастрите — овсянка при гастрите разрешена.
  • Гречка при гастрите — гречка при гастрите разрешена и желательна.
  • Грецкие орехи при гастрите — грецкие орехи при гастрите разрешены.
  • Грибы при гастрите — грибы при гастрите категорически запрещены!
  • Рыба при гастрите — рыба при гастрите разрешена!

Также запрещены:

  1. Соки из цитрусовых;
  2. Соль (можно, но не более 2 граммов в сутки);
  3. Пшено.

Также разрешены:

  1. Пшеничная каша;
  2. Галетное печенье;
  3. Манная каша.

Все выше перечисленное подходит при заболевании гастритом с повышенной кислотностью! Также не забывайте о том, что все продукты нельзя жарить! Только парить или варить! Желаю вам скорого выздоровления! Если вы болеете гастритом с пониженной кислотностью, пожалуйста, обратите внимание на колонку слева (вверху), там расположена ссылка на очень полезную статью с диетой при этом типе гастрита.

Диета при гастрите: примерный рацион на неделю

Пациентам, которые соблюдают диету при гастрите, советуют заранее планировать свое меню на неделю с рецептами. Четкий план действий позволит избежать вредных перекусов. Гораздо проще, когда в холодильнике пациента заготовлены необходимые продукты. И человек знает, как и что можно быстро из них приготовить.

Ниже приведен примерный план недельного рациона пациента, который получает лечение по поводу хронического гастрита. Такое меню описано в книгах о клинической диетологии и лечебном питании.

Понедельник

  • Утро — 7:00. Овсяная каша с омлетом из яичных белков. Чай.
  • Подкрепление — 10:00. Печеные яблоки.
  • Обед — 13:00. Овощной нежирный суп. Рисовая каша с вареной курицей. Компот.
  • Подкрепление — 16:00. Сладкие сухари. Напиток из шиповника.
  • Ужин — 18:30-19:00. Картофельное пюре с кусочком нежирной рыбы. Манный пудинг. Кисель.
  • На ночь. Стакан нежирного кефира.

Вторник

  • Утро — 7:00. Рыбная котлета, приготовленная на пару. Вареный картофель. Чай.
  • Подкрепление — 10:00. Нежирный творог.
  • Обед — 13:00. Перловый суп с овощами. Гречневая каша с отварным мясом. Компот.
  • Подкрепление — 16:00. Сладкие сухари. Морковный сок.
  • Ужин — 18:30-19:00. Куриные тефтели, запеченные в духовке. Картофельное пюре на воде. Шарлотка. Чай.
  • На ночь — 21:00. Стакан нежирного кефира.

Среда

  • Утро — 7:00. Рисовая каша с биточками из мяса индейки. Чай с молоком.
  • Подкрепление — 10:00. Творожная запеканка с нежирной сметаной.
  • Обед — 13:00. Овощной суп. Котлеты из мяса кролика, приготовленные на пару с овощным рагу. Компот.
  • Подкрепление — 16:00. Сладкие сухари. Напиток из шиповника.
  • Ужин — 18:30-19:00. Овсяная каша на половинном молоке с куриными тефтелями. Сок из свежих ягод.
  • На ночь — 21:00. Стакан нежирного кефира.

Четверг

  • Утро — 7:00. Гречневая каша с белковым омлетом. Чай с молоком.
  • Подкрепление — 10:00. Кисель.
  • Обед — 13:00. Овощной суп. Куриные тефтели с пюре из отварных овощей. Компот.
  • Подкрепление — 16:00. Сладкие сухари. Компот из сухофруктов.
  • Ужин — 18:30-19:00. Картофельное пюре на воде с отварной рыбой. Чай.
  • На ночь — 21:00. Стакан нежирного кефира.

Пятница

  • Утро— 7:00. Отварной язык. Манная каша на половинном молоке. Чай.
  • Подкрепление — 10:00. Запеченное яблоко.
  • Обед — 13:00. Овощной суп с мелкой вермишелью. Картофельное пюре на воде с отварным мясом индейки. Компот.
  • Подкрепление — 16:00. Галетное печенье. Напиток из шиповника.
  • Ужин — 18:30-19:00. Картофельная запеканка с мясным фаршем. Чай.
  • На ночь — 21:00. Стакан нежирного кефира.

Суббота

  • Утро — 7:00. Мясное суфле, запеченное в духовке. Овсяная каша на половинном молоке. Чай.
  • Подкрепление — 10:00. Суфле морковно-яблочное.
  • Обед — 13:00. Овощной рисовый суп. Гречневая каша с паровыми котлетами из мяса кролика. Морковно-банановый сок.
  • Подкрепление — 16:00. Сладкие сухари. Чай.
  • Ужин — 18:30-19:00. Картофельное пюре на воде. Отварная рыба. Напиток из шиповника.
  • На ночь — 21:00. Стакан нежирного кефира.

Воскресенье

  • Утро — 7:00. Овсяная каша на половинном молоке. Паровые рыбные котлеты из нежирных сортов рыбы. Чай.
  • Подкрепление — 10:00. Нежирный свежий творог. Запеченное яблоко.
  • Обед — 13:00. Овощной суп. Отварной картофель. Бефстроганов из говядины. Компот.
  • Подкрепление — 16:00. Сладкие сухари. Чай.
  • Ужин — 18:30-19:00. Рыба, запеченная в духовке. Пюре из отварной морковки. Чай.
  • На ночь — 21:00. Стакан нежирного кефира.

Схожее диетическое питание назначается как при гастрите у детей, так и при гастрите у взрослых. Исключение — малыши до года. Также индивидуальное лечение прописывается для беременных пациенток и женщинам в период лактации. Здесь диета может быть расширена, видоизменена. Важно, чтобы женщина получила максимум полезных веществ из пищи. Поскольку никакие витамины в таблетках не способны конкурировать с натуральными продуктами.

Сколько должна соблюдаться диета при гастрите желудка? Строгий контроль необходим при обострении и в первые месяцы после. Но в идеале пациенту с диагнозом «гастрит» стоит придерживаться рекомендованного стола и во время ремиссии. Хотя, расширение меню и праздничные исключения возможны. Если только в разумных пределах, и если речь не идет о кофе, сигаретах, спиртном и жирной пище.