«Фит парад» – сахарозаменитель, который продается на прилавках магазинов, и позиционируется производителем, как полностью натуральный и полезный продукт. Так ли это на деле, можно разобраться, внимательно изучив состав, и узнав мнение диетологов и потребителей о товаре.
Виды смесей, состав и калорийность
Сахарозаменитель Fit parad представлен целой линейкой смесей, которые различаются по составу и вкусу, и содержат 0 ккал. В настоящий момент в продаже можно найти несколько разновидностей продукта – «Эритрит», «Свита» и остальные под номерами 1, 7, 9, 10, 11, 14. Подробное описание каждой смеси поможет в анализе свойств и пользы ее для здоровья.
Так, в состав сахарозаменителя «Фит парад» №1 и 10 входят такие компоненты:
- эритрит – многоатомный сахарный спирт, его производят из кукурузы, у него низкий инсулиновый индекс (2) и нулевая калорийность;
- экстракт топинамбура – изготовлен на основе корнеплода, который богат по витаминному и минеральному составу;
- сукралоза – продукт, полученный из сахара;
- стевиозид – производят из стевии.
На пачке указана рекомендованная суточная доза.
«Эритрит» и «Свита» – однокомпонентные смеси. В состав первой входит 100% сахарного спирта эритрита, вторая состоит только из стевиозида. Самый богатый на компоненты состав сахарозаменителя «Фит парад» №9, выпускаемого в форме таблеток.
В него входит:
- сукралоза – синтетическая производная сахара, получаемая при обработке его хлором;
- винная кислота – природное соединение, которое находится во многих фруктах, например, в винограде;
- сода пищевая;
- экстракт топинамбура;
- лактоза – углевод, получаемый из молочной сыворотки;
- стевиозид – гликозид, получаемый из растительного экстракта стевии;
- L-лейцин – незаменимая аминокислота, применяется для лечения заболеваний печени, анемии и других болезней;
- кроскармеллоза – используется как загуститель;
- диоксид кремния – загуститель.
В смесь №11 входит, кроме стевиозида и сукралозы, инулин (растительный углевод), экстракт ананаса и плодов дынного дерева. Разновидность под №7 трехкомпонентная, состоит из эритрола, сукралозы и стевиозида. Смесь №14 двухкомпонентная, она не содержит синтетической сукралозы, только эритритол – многоатомный сахарный спирт и гликозид стевии.
Польза сахарозаменителя Фит Парад
Сахарозаменитель включает преимущественно натуральные составляющие, поэтому его применение принесет ощутимую пользу тем, у кого есть проблемы с обменом глюкозы в организме. Сахар вызывает сильную зависимость, он необходим организму для питания клеток головного мозга и других органов. Поэтому отказаться от него не так просто даже в критических ситуациях.
Но есть заболевания, при которых употребление этого продукта питания может быть опасно для жизни. Например, рак. Раковые клетки стремительно растут благодаря поступлению сахара в организм человека. Поэтому при онкологии показана безуглеводная диета.
Сахар может негативно влиять на сосуды. Циркулируя в крови, избыток глюкозы приводит к изъязвлению стенок сосудов и образованию атеросклеротических бляшек. Поэтому для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний необходимо отказаться от потребления сахара. Сахарозаменитель послужит безопасным и вкусным подсластителем пищи.
Применение при диабете
Запрет на сладкое при диабете некоторые воспринимают очень болезненно, они чувствуют себя ограниченными. Известно, что сладкий вкус вызывает положительные эмоции, чувство удовольствия. Идеальным выходом в такой ситуации станет сахарозаменитель для диабетиков «Фит парад». Он не будет повышать глюкозу в крови, которую организм усвоить просто не в силах.
Насколько важно поддерживать безопасный уровень глюкозы при заболевании диабетом, объяснять не нужно. Поэтому вред или польза применения сахарозаменителя «Фит парад» не обсуждается – он жизненно необходим.
Преимущества и недостатки сахарозаменителя Fit Parad
«Фит парад» напоминает по внешнему виду сахарную пудру. Он может быть расфасованным в банку с герметичной крышкой или порционные саше. Вкус у этого сахарозаменителя приятный, он не раздражает вкусовые рецепторы металлическим привкусом, как другие подобные продукты. Компоненты сахарозаменителя не разрушаются при нагреве, поэтому его можно использовать в выпечке.
Эритрит, который входит в состав «Фит парада», содержится в мякоти многих фруктов и овощей. Его минус в том, что он намного калорийнее сахара, но на 1/3 менее сладкий. Однако калорийность этого вещества не принесет никакого вреда из-за невозможности его усвоения организмом.
Для людей, которые не имеют проблем со здоровьем, применение сахарозаменителя оправданно только, как временная альтернатива. Опыт показал, что несмотря на отсутствие калорий «Фит парад» не может принести пользу во время похудения.
Обмануть организм очень сложно, при ощущении сладкого вкуса мозг подает сигнал поджелудочной железе для выработки инсулина. Но после сахарозаменителя уровень глюкозы в крови не изменяется, вследствие чего возникает чувство неудовлетворенности, голода. В результате аппетит повышается, что приводит к употреблению большого количества пищи.
Противопоказания и возможный вред
Людям, которые хотят перейти на здоровое питание, лучше вообще отказаться от сахара и его всевозможных заменителей. Противопоказан заменитель сахара «ФитПарад» в таких случаях:
- склонность к пищевой аллергии;
- беременность и кормление грудью;
- возраст старше 60 лет.
При употреблении продукта в количестве, превышающем рекомендуемые дозы, возможно послабляющее действие.
Почти во всех разновидностях «Фит парада» есть сукралоза – искусственно созданный подсластитель, в природе его встретить невозможно. У некоторых он вызывает негативную реакцию после употребления, может расстроить пищеварение, вызвать головную боль.
Мнение специалистов
Сахарозаменитель был придуман для того, чтобы отвлечь людей, потребляющих много сахара, и тех, кому сладкое противопоказано, от вредной для них пищи. Подсластитель «Фит парад» обладает нулевой калорийностью. Попадая на вкусовые рецепторы языка, он вызывает ощущение сладости. Большинство компонентов продукта не могут усвоиться организмом, поэтому сахарозаменитель оставляет чувство голода. Это может стать причиной переедания и набора лишней массы тела.
Сахар, напротив, приносит временное ощущение сытости, но организм может усвоить только 10 г этого углевода в час, при большем его количестве развиваются негативные последствия. К максимально быстрому насыщению глюкозой приводит употребление не только конфет, но и хлеба. Диетологи считают, что человеку достаточно в сутки 40 – 50 г углеводов, которые содержатся в овощах, фруктах и кашах. При низкоуглеводной диете можно временно использовать заменитель сахара, добавляя его в напитки, каши.
Итак, применение «Фит парада» оправдано для людей, больных диабетом, раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями, которые не могут отказаться от сладкого. А также сахарозаменитель может служить помощником при переходе к здоровому образу питания, в котором нет места сахару.
