Сегодня мы поговорим про полезные свойства клюквы. Эта ягода не менее эффективна для здоровья, чем брусника и шиповник. И так, давайте же узнаем, что собой представляют полезные свойства клюквы и как она сможет нам помочь.
Задолго до того, как отцы пилигримы обнаружили лекарственные и кулинарные преимущества клюквы, коренные народы Северной Европы были хорошо осведомлены о ее всех лечебных качествах, а также качествах голубики, черники, брусники, шиповника и, использовали их для устранения таких заболеваний как цинга и подагра.
Клюква является бесценным источником витамина С, минералов и растительной клетчатки, также она обладает сильно вяжущим свойством, с высоким содержанием кислоты и естественного сахара.
Особенно она богата пектином, это означает, что она отлично подходит для консервирования и приготовления пищи, с минимальными потерями питательных веществ. Это одна из причин, почему эта ягода стала такой популярной, среди исследователей и поселенцев.
По всему земному шару насчитывают около 150 видов этих полезных лесных ягод. Самая полезная клюква выращивается в землях США и Канады, хотя наша Европейская почти ничем не хуже.
Кроме клюквы у нас можно встретить такие ягоды как: брусника, малина, черника, рябина, калина, боярышник, шиповник, ежевика, кизил, голубика, морошка, облепиха.
В ягодах клюквы можно найти такие полезные вещества как: катехины, фруктозу, флавоноиды, органические кислоты, в том числе лимонную, яблочную, множество витаминов и минералов.
Полезные свойства клюквы при лечении заболеваний.
Исследования показывают, что потребление ягод и клюквенного сока обеспечивает защиту против отрицательных бактериальных инфекций, в мочевой системе путем ингибирования бактериальной привязанности к мочевому пузырю и уретры.
Также потребляя эти ягоды, Вы приобретете потенциальную выгоду против таких болезней как: рак, неврологические заболевания, воспаление, диабет, бактериальные инфекции, цистит, мочевых и половых инфекций, запор, цинга, лихорадка, экзема, ревматизм, подагра, диарея, и даже старение.
Антиоксиданты, такие как антоцианидиновые флавоноиды, которые находятся в клюкве, помогут предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, противодействуя против холестериновых бляшек, которые образуются в сердце и кровеносных сосудах.
Кроме того, эти соединения помогают человеческому телу понизить уровень плохого холестерина в крои и повысить уровень хорошего.
Еще эти полезные ягоды предотвращают образование налета на поверхности зубов. Таким образом, это помогает предотвратить развитие кариеса, пародонтита, гингивита.
Еще одним полезным свойством которым обладает клюква, это предупреждение образования камней в почках. Камни в почках чаще всего вызываются высоким уровнем ионизированного кальция (соли кальция) в моче. Клюквенный сок может предотвратить это состояние, потому что он богат хинной кислотой, которая повышает кислотность мочи.
Человек должен пить по 2 стакана несладкого (для этого можно сок разводить с водой)клюквенного сока в день, для эффективного предотвращения камней в почках. Не следует злоупотреблять этим соком,потому что очень высокая кислотность в моче на самом деле повышает риск образования камней в почках. Выбирайте золотую середину.
Противопоказания клюквы
Клюкву следует избегать людям с аллергией и гиперчувствительностью. Также людям, которые имеют аллергию на аспирин. Также у кого диабет, следует быть осторожным и не принимать большого количества сока и, обязательно разводить его с водой.
Также можно использовать полезные свойства сушеной клюквы для профилактики простудных заболеваний и гриппа. Ежедневный стакан сока или увара, отвара, является хорошим источником витамина С и антиоксидантов. Эти питательные вещества помогают поддерживать иммунную функцию организма и профилактики рака, а также таких распространенных инфекций как простуда или грипп.
Еще одним полезным свойством клюквы, является то, что она может служить в качестве пищеварительной помощи. Из-за её высокой кислотности, она помогает переваривать жирную пищу и повышает аппетит.
Полезные свойства клюквы при беременности.
В принципе, клюква и клюквенный сок безопасны для употребления во время беременности и грудного вскармливания. Но не используйте пищевые добавки содержащую клюкву, не известно, какую они прошли химическую обработку
По данным недавних исследований, беременные женщины чаще всего страдают инфекцией мочевыводящих путей (ИМП),между 6 и 24 неделей беременности. За это время быстро растущий плод занимает дополнительное пространство в матке. Это приводит к дополнительному давлению на мочевой пузырь, которые может задерживать поток мочи при выходе на свободу.
Отсутствие потока мочи, увеличивает шансы на бактериальное размножение в мочевом пузыре и вызывание ИМП. Хотя клюквенный сок и может бороться с ИМП во время беременности, не нужно полагаться на него как на единственное средство. Как только вы заметили симптомы ИМП, сразу же обратитесь к специалисту.
Признаки ИМП могут быть такими: боль во время мочеиспускания, с неприятным запахом или кровью в моче, боли в животе. Надеюсь, вам понравилась эта статья. Будьте здоровы.
