Утром здесь приятно почитать газету, за семейным ужином удобно обсудить планы на отпуск… Как выглядит кухня семьи, принадлежащей среднему классу, в разных странах?
Италия.
Не так давно центром классической итальянской кухни была обеденная зона, где собиралась шумная семья. Сейчас популярной стала кухня-остров, зачастую отделяющая зону столовой от места приготовления пищи.
Бывает и наоборот – используют приставную столешницу, объединяя функции для экономии пространства. Итальянцы любят чистые плавные линии, яркие и контрастные цвета, глянцевые поверхности, часто с модными дизайнерскими принтами.
Еще одно направление – классика жанра. Кухни в стиле модерн и кантри становятся более массивными, фасады либо выглядят нарочито натуральными, либо окрашены в сочные цвета – как природных, так и необычных оттенков, а фурнитура покрыта эмалью и позолотой.
В ретро-кухни смело встраивается современная техника – часто в самые неожиданные места.
Испания.
Первое, что ассоциируется с испанским интерьером, — громоздкая мебель из тяжелого дерева. Правда, испанцы все же немного облегчают свои кухни.
Но по-прежнему для них характерна отделка из майолики (керамики с использованием расписной глазури), потолочные балки как непременный элемент испанского дома, подвесные полки над кухонным островом. Все так же в моде арочные своды, но теперь в них встраивают не только открытые полки и буфеты, но и бытовую технику.
Главная черта современной испанской кухни – совмещение национальных традиций и новейших технологий. А светлая цветовая гамма – кремовые, серебристо-серые, бежевые и часто белые оттенки мебели, сочетающейся с затейливыми мавританскими узорными плитки, — делает испанский стиль одним из самых запоминающихся в Европе.
Франция.
Так же как итальянцы, французы предпочитают кухни двух направлений классика и современных минимализм. Французские кухни окрасились в приятнейшие глазу нежно-фисташковый, голубой, молочный, персиковый и всевозможные вариации пастельных цветов, иногда в них присутствует легкая патина или ненавязчивые узоры.
Часто варочная поверхность размещается под стилизованным арочным сводом-камином, куда полностью маскируется вытяжка, или под традиционной печной вытяжкой.
Надо сказать, что современные кухни а-ля франсе следуют общим европейским тенденциям – те же вытянутые горизонтальные формы, новые системы открывания, закрытые модульные системы хранения, насыщенные цвета, подсветки, хром и глянец.
Германия.
Отменное качество и эргономичный дизайн, технологические новинки даже в кухнях эконом-класса – такие они, немецкие кухни. Разнообразные механизмы для открывания дверок, «потайные» гладильные и разделочные доски.
Немецкая элегантность и лаконичность присущи всем стилистическим направлениям – как традиционным (классика, модерн, кантри), так и современным (минимализма и хай-тек).
Король цвета немецкой кухни – белый. Часто фасады украшены матовым стеклом, формы ящиков вытянуты по горизонтали. Очень популярны барные стойки – как отдельные, так и вместо обеденного стола.
Швеция, Норвегия, Дания.
Скандинавские кухни просты и лаконичны, а посему идеально подходят для небольших помещений. Кухонные интерьеры северных людей схожи с ними же по характеру – сдержанные и практичные.
При этом скандинавы – заядлые борцы за чистоту планеты, так что экостиль здесь вне конкуренции. Что интересно, даже кухни премиум-сегмента, изготовленные из дорогих материалов, выглядят очень скромно и просто, на первый взгляд ничем не отличаются от бюджетных вариантов.
В тренде светлая мебель. Традиционны прямые кухни в одну линию, на против которой расположен обеденный стол, примыкающий к стене. Но, невзирая на всю скромность и даже неказистость, здесь запросто можно увидеть чудные дизайнерские стулья- часто разные по форме и цвету, яркие или совсем прозрачные.
В порядке вещей украшать пространство необычными светильниками, красочными картинами на белых стенах.
Китай.
Китайская кухня – королева эклектики. Ее стиль хоть и похож на европейский, но всегда несет национальный характер и колорит. Основные приоритеты – простота и пустота, обязательны этнические предметы декора, горячо любимые бумажные шторы, тростниковые коврики и маски китайской оперы. Не так давно появилась мода на ультрасовременную живопись.
Для китайца кухня не всегда отдельное помещение – часто она совмещена и с гостиной, и со столовой, а иногда даже со спальней. Поэтому здесь очень важно экономить пространство.
Япония.
В Стране восходящего солнца кухня – особое место, где вся семья собирается не только отобедать, но и насладиться релаксацией.
Современные японские кухни удобны, функциональны и уникальны. Где еще вы увидите японские анимационные постеры на кухне или дружественное сожительство высокотехнологичной бытовой техники с целым арсеналом национальной посуды?
Раньше японцы сидели на подушечках на полу за невысоким столиком, сейчас пересели на низкие стулья и табуретки уникального дизайна. К слову, обеденные столы становятся все выше и часто достигают европейских размеров.
Сегодня уже нередко используются столы из твердой древесины с металлическим покрытием столешницы, которые одновременно служат и для принятия пищи, и для приготовления еды.
