Человеку известно много различных видов крыжовника. Все они отличаются расцветкой и оттенками вкуса, более того, могут встречаться ягоды по размерам ни чем не уступающие сливе, а по сладости — малине.
Целебные свойства крыжовника превосходят многие ягоды. Известно, что крыжовник применяют для укрепления кровеносных сосудов и при заболеваниях сердца.
Плоды крыжовника — это ягоды шарообразной или овальной формы длиной около 12 мм (есть сорта с плодами до 30-40 мм). Кожица плодов щетинистая или гладкая, покрытая прожилками. Известно около 1500 сортов крыжовника. Цвет плодов варьируется от темно-пурпурного до бледно-зеленого.
Встречаются сорта желтого цвета, красно-оранжевого и даже фиолетового. Вкус крыжовника кисло-сладкий, иногда с привкусом винограда, малины или сливы. Ягоды самых крупноплодных сортов могут достигать размеров средней сливы и весить около 50 грамм.
Лечение крыжовником оказывает благоприятное воздействие при заболеваниях мочевого пузыря, почек, кожи, пищеварительного тракта и излишней полноте. Спелые ягоды крыжовника снимают опухоли и их рекомендуют людям в пожилом возрасте для профилактики раковых заболеваний.
При каких заболеваниях лечит крыжовник?
Воспаление горла. В день пьют по три стакана смеси небольшого количества меда с соком крыжовника.
При анемии. Три раза в день выпивать по трети стакана сока крыжовника. Наибольшую пользу процедура приносит детям и людям в пожилом возрасте.
Климакс. Этот недуг поддается лечению при регулярном употреблении свежих ягод крыжовника в течение трех недель.
Воспаление в почках и мочевом пузыре. Съедать трижды в день по стакану плодов растения в течение 14-21 дня.
Острое воспаление кожи. Залить водой пару столовых ложек ягод крыжовника. Прокипятить в течение семи-десяти минут на медленном огне и процедить сквозь несколько слоев марли. Прилаживать к пораженным местам, оставляя на 5-8 часов. После этого сделать перерыв на пару часов и опять сделать примочку.
Крыжовник является не только вкусной, но и полезной ягодой для организма ввиду высокого содержания витамина C. Он может использоваться для лечения многих заболеваний, так как богат минералами, цинком, железом и каротинами, а также витаминами группы B. Полезные свойства данного продукта предопределяют его эффективность для борьбы с некоторыми недугами и способствуют укреплению здоровья.
Чем же так полезен крыжовник, и почему следует его употреблять?
1. Укрепляет иммунную систему. В составе крыжовника, помимо витамина C, содержатся полифенолы, которые выступают отличным источником антиоксидантов. Как показали исследования, сочетание в ягоде танинов и полифенолов способствует уменьшению свободных радикалов, что улучшает способность организма бороться с болезнью.
2. Положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Употребление крыжовника снижает уровень холестерина и предотвращает риск появления заболеваний сердца. Ягода, богатая железом и клетчаткой, выступает эффективным средством для контроля над окислением липопротеинов низкой плотности, которые служат причиной для высвобождения свободных радикалов.
Также крыжовник предотвращает возникновение атеросклероза и поддерживает уровень холестерина в крови посредством ингибирования окислительных свойств такого вещества, как тиобарбитуровая кислота.
3. Замедляет процесс старения. В крыжовнике содержится большое количество витамина A, который имеет большое значение для выработки коллагена. Это соединение, придающее кожу упругость и молодость. Интересно, что организм вырабатывает больше коллагена при употреблении крыжовника на голодный желудок.
4. Решает проблемы, связанные с желудком. Сочетание в крыжовнике волокон, полифенола, воды и противовоспалительных свойств делает его отличным природным средством для лечения расстройства желудка. Достаточно употребить натощак одну чайную ложку сока крыжовника, чтобы успокоить стенки желудка.
5. Защищает здоровье печени. Крыжовник помогает защитить печень от окислительного воздействия, вызванного вредными химическими веществами или принятием алкоголя. Так, чтобы преодолеть похмелье и вернуться к привычной жизни, с утра первым делом следует съесть крыжовник.
6. Успокаивает горло и снимает воспаление. Употребляя сок крыжовника в сочетании с имбирем, можно мгновенно избавиться от кашля и неприятной боли в горле.
Крыжовник – полезный и доступный продукт, эффективно борющийся с множеством недугов. Данная ягода, имеющая в составе ряд полезных веществ, выступает отличным народным средством для улучшения здоровья и профилактики заболеваний.
