Удивительно, но в северных широтах нашей страны можно встретить… орхидею. Да, да, самую настоящую! Возможно, взыскательному взгляду она покажется недостаточно роскошной и яркой, но зато она обладает уникальными лечебными свойствами.
Кто знает, мечтает ли это замечательное растение о жарких тропиках, но в суровых северных условиях чувствует оно себя замечательно. Это ятрышник пятнистый. В разгар цветения его ни с чем не спутаешь. В июне-июле на лесных опушках, лугах и в зарослях кустарников на фоне зеленой листвы ярко пламенеют его соцветия, которые своей формой и яркой окраской напоминают свечи.
Мелкие пурпурные цветочки с фиолетовыми прожилками – уменьшенная копия цветов орхидеи. А листья ятрышника – широкие, с ровными краями, чем-то похожие на листья тюльпана – покрыты маленькими пурпурными пятнышками. Словно природе показалась недостаточной яркость соцветия, и она щедро плеснула огненной краски еще и на листья удивительного растения.
Но как бы ни был замечателен внешний вид северной орхидеи, самое интересное заключается в ее корнях. В цилиндрических (или 2-3-пальчатых) клубнях ятрышник запасает на зиму питательные вещества, которые тратит весной на рост, цветение и образование семян. Но это еще не все. С весенним пробуждением у растения образуется новый корневой клубень, в котором вновь откладываются питательные вещества. Вот этот новый корешок, так называемый «салеп», и используется в медицине.
Заготавливают салеп во время цветения ятрышника или же сразу после него. А содержатся в нем эфирные масла, декстрин, крахмал, сахароза и полезная слизь. С давних времен использовали на Руси салеп для приготовления теста, супов, киселей. Предназначались они ослабленным болезнью людям и детям, поскольку способствовали восстановлению сил. Применяли клубни ятрышника и при желудочно-кишечных заболеваниях, язве желудка, отравлениях, бронхитах. Полезен он при больших потерях крови, после операций.
А знающие люди уверяют, что порошок из корня ятрышника незаменим при половом бессилии. Замечательно это средство еще и тем, что практически не имеет запаха и вкуса, а потому может быть добавлено в любые смеси.
Ятрышник пятнистый известен на Руси и под другим названием – кукушкины слезки. В народе считалось, что пятна на его листьях возникли оттого, что над ними плакала кукушка. А старинная легенда гласит, что для того, чтобы обрести молодость и красоту, нужно с восходом солнца войти в воды озера, берега которого усеяны цветущим ятрышником.
Вся беда в том, что из-за деятельности людей по освоению новых земель и осушению болот ятрышник оказался на грани исчезновения. Встретить его в дикой природе сегодня очень трудно. И если вам это удалось, не спешите губить растение ради его чудесных корней. Лучше аккуратно выкопайте пару кустиков и перенесите в свой сад.
Ятрышник легко приживается и быстро разрастется на новом месте, если почва плодородная, рыхлая и хорошо увлажненная. Он долго будет радовать вас своим буйным цветением, да и в целебных его качествах вы сможете убедиться сами.
