Всем известно о пользе лекарственных растений, и, как правило, мы их знаем наперечет: мята, зверобой, чабрец, душица, календула, ромашка и многие, многие другие. Есть еще одно растение, оно не пользуется большой популярностью в аптеках именно из-за своей не большой известности.
Это растение – стевия, её еще называют медовой травой. Родина этой травы Центральная Америка, оттуда стевия уже в 20 веке перекочевала в Европу, где подверглась всестороннему изучению и только тогда стала постепенно завоевывать весь остальной мир.
Японские ученые открыли массу полезных свойств стевии, и сегодня ее используют в большинстве стран мира для профилактики ожирения и диабета, в качестве натурального подсластителя и полезного сырья для домашней косметики.
Полезные свойства стевии.
Стевию не зря называют медовой травой, на вкус она очень сладкая, поэтому её можно использовать в качестве сахарозаменителя. Как и все лекарственные растения стевия также «обладает» набором важных для организма полезных веществ: это витамины А, D, С, Е, РР, В, минералы – фосфор, кальций, магний, калий, селен, кремний.
Стевия положительно влияет на стабилизацию давления, как повышенного, так и пониженного, известны её антиоксидантные свойства. Она выводит из нашего организма «вредный» холестерин, тяжелые металлы. Имеющиеся в составе стевии такие вещества как кверцетин и рутин помогают ликвидировать некоторые реакции аллергического характера. Трудно недооценить влияние стевии на работу желудочно-кишечного тракта, особенно при выраженном болевом синдроме.
Препараты, в которых используют стевию, имеют антибактериальное, тонизирующее и ранозаживляющее действие. Учеными выявлено положительное влияние стевии на предупреждение развития онкологических заболеваний. Врачи рекомендуют принимать настой из стевии при упадке сил, больших физических нагрузках, при диабетической болезни, а так же при большом избыточном весе.
Прием стевии во время диабета не повышает уровня сахара в крови и при этом помогает разжижать кровь и тем самым увеличивает её текучесть. Поэтому для диабетиков во время домашнего консервирования рекомендуется вместо сахара использовать именно стевию.
Эта уникальная трава активно применяется в косметологии, она способствует укреплению волос, ногтей, маски с использованием стевии помогают разглаживать морщины, делают кожу более ровной и бархатистой.
Если использовать настой стевии в качестве ежедневного умывания вы так же заметите положительный эффект на своей коже. Будучи природным мягким антисептиком, отвар стевии способствует очищению кожи от прыщей, и уменьшению ее жирности. Для косметических целей отвар готовят из 10 г медовой травы на стакан воды. Вы также можете заморозить этот отвар и получить отличный тонизирующий косметический лед.
Вред стевии.
К сожалению, дискуссии о пользе и вреде даже натуральных подсластителей позволяют прийти к выводу, что исключительно полезную стевию… следует ограничивать, если вы хотите снизить вес или имеете сахарный диабет. Класть медовую траву в каждое блюдо от творога до пирога – не лучшее решение для худеющих.
Диетологи давно заметили, что организм реагирует не только на углеводы, но и на сладкий вкус сам по себе повышением уровня сахара в крови. Если вы пытаетесь похудеть с помощью изменения образа жизни и режима питания, следует употреблять стевию вместе с белковыми продуктами, чтобы нейтрализовать данный эффект.
Не исключены случаи индивидуальной непереносимости, негативной реакции со стороны ЖКТ, расстройства желудка и кишечника. Иногда употребление стевии вместе со свежим молоком вызывает диарею. В общем, реакция каждого человека на это растение индивидуальна, и, вводя новые продукты в рацион, следует очень внимательно ее отслеживать.
