Тмин – одна из древнейших специй, употребляемых человеком. Давно доказано, что семена растения производят мощный лечебный эффект, поэтому используются не только для еды. Тмин популярен как в народной, так и в официальной медицине.
Его применяют при атонии и расстройствах кишечника, скоплении газов, диспепсиях. Семена растения снимают усталость, повышают иммунитет, выводят камни из почек и мочевого пузыря, снимают боли при ревматизме и подагре, уничтожают паразитов. Тмин обладает свойством, повышающим моторную и секреторную функции желудка. Растение используют в качестве желчегонного средства. Однако чаще всего тмин применяется как спазмолитический препарат, действующий на гладкие мышцы желудочно-кишечного тракта.
Плоды тмина рекомендуют употреблять кормящим матерям, потому что они имеют способность повышать (для кормящих мам очень полезна будет статья: как увеличить лактацию?). Благодаря содержанию в тмине эфирного и жирного масел растение используют в качестве возбуждающего средства при наличии атонии желудка. Тмин обладает ветрогонным и слабительным свойствами, поэтому его применяют при метеоризме и запорах.
Тмин полезен для улучшения памяти. Для этого 3 г семян принимается вместе с чайной ложкой меда. Если требуется вывести бородавки, прыщи, родимые пятна или остановить облысение, то семена черного тмина смешиваются с яблочным уксусом. Такая смесь хорошо помогает и при головных болях. Употребляя семена тмина натощак, можно улучшить цвет лица и очистить кожу.
О черном тмине (кориандре) знали еще несколько тысячелетий назад. Эта пряность использовалась не только в качестве приправы, но и как лекарство. На Востоке черный тмин давно использовался в лечебных целях.С 50-х годов прошлого столетия в институтах разных стран начали проводить исследования, согласно которым были выявлены десятки полезных свойств этой пряности. В медицине используются различные свойства черного тмина.
Пряность используется при лечении следующих заболеваний
- Камни в почках и желчном пузыре (при лечении смешиваются молотые семена тмина и мед).
- Профилактика и уничтожение желудочных и кишечных червей.
- Снижение жизненного тонуса (тмин – хороший энергетик).
- Простуда и ревматизм (для лечения на голову накладывают компрессы из сваренных семян черного тмина, используют капли из обжаренного тмина с маслом, делают согревающие компрессы на грудь).
- Воспаление легких (чтобы вывести мокроту из легких, перемешивают лимонный сок с тмином).
- Профилактика раковых опухолей (необходимо частое употребление тмина).
- Лечение рака горла (перемешивается мед и масло черного тмина).
- Очищение и улучшение цвета кожи, предотвращение появления родинок (прикладывают к поврежденным участкам пропаренный тмин с добавлением масла).
- Проказа (из тмина готовится паста и прикладывается к пораженным местам).
- Лечение жидкого стула и затрудненного мочеиспускания.
- Сахарный диабет.
- Профилактика нервных расстройств.
- Лечение сосудистых заболеваний (используется масло тмина).
- Профилактика гепатита у маленьких детей (для этого необходимо замочить зерна в грудном молоке).
- Плохое зрение (для этого измельчают зерна черного тмина, перемешивают с ирисовым маслом и вдыхают несколько раз в день).
- Укусы змей.
- Профилактика и избавление от глистов (область вокруг ануса смазывается маслом из тмина).
- Болезни лимфоузлов.
- Восстановление волосяного покрова.
- Варикозное расширение вен (применяется масло из тмина).
- Паралич лицевого нерва (для лечения заболевания измельчают тмин, замачивают его не несколько часов в уксусе и вдыхают несколько раз в день).
- Хронические головные боли (необходимо вдыхать измельченный тмин, перемешанный с ароматическими маслами).
Кроме лечебных целей, черный тмин широко применяют в домоводстве. В частности, для отпугивания насекомых и комаров используют дым от горелого черного тмина.
Черный тмин для похудения.
Для похудения широко применяются семена черного тмина. Их очень полезно жевать натощак или принимать масло растения после еды для улучшения пищеварения. Тмин обладает мочегонными свойствами и нормализует обмен веществ, благодаря чему способствует похудению. Для внутреннего приема можно использовать отвар из семян тмина.
Его готовят из двух чайных ложек семян, залитых 500 мл воды. Смесь проваривают на водяной бане не менее 10 минут, после чего процеживают и пьют по 100 мл за 1 час до еды три раза в день. Для наружного применения используют смесь масла тмина с маслом грейпфрута и розового масла.
Перед применением следует немного разогреть масло в ладонях, затем наносить смесь мелкими круговыми движениями от щиколоток к талии. Такой массаж можно делать по 5–7 мин. на каждой проблемной зоне тела до полного впитывания продукта. Процедуру следует производить перед сном, чтоб не допустить переохлаждения. Кроме того, черный тмин подтягивает кожу при отвисании, что нередко случается при похудении.
