Лечение рябиной эффективно при болезнях желудочно-кишечного тракта, геморрое, сахарном диабете, истощении и малокровии. Будучи замечательным мочегонным средством ягоды рябины, препятствуют образованию камней в мочевых путях и почках, укрепляет капилляры, питает организм витаминами, повышает свёртываемость крови и понижает кровяное давление.
Сироп из рябины употребляют при ревматических болях и авитаминозе. Сок из ягод рябины используют для лечения туберкулёза. При угаре дают пожевать ягоды рябины. Рябиновая кора используется при лечении как обычного, так и рассеянного склероза.
В рябиновых ягодах содержатся различные сахара (сахароза, сорбоза, глюкоза, фруктоза), дубильные и пектиновые вещества, янтарная и виноградная кислоты, большое количество витаминов: витамин Р, аскорбиновая кислота, каротин и другие. В рябиновых косточках до 22 процентов жирного масла. Плоды рябины обладают слабительным, противоцинготным, противовоспалительным, мочегонным и кровоостанавливающим действием.
Как лечит рябина?
Для профилактики и лечения атеросклероза. Употребляют отвар из рябиновой коры. Для его приготовления необходимо залить двести грамм сухой коры рябины 0,5 литра крутого кипятка и проварить на слабом огне около двух часов. Принимать по одной — две столовые ложки один раз на день.
Избавиться от геморроя. Можно употребляя сок из свежих ягод рябины три раза в день по две маленькие рюмки. Для избавления от кисло — горького вкуса напитка в него добавляют сахар или запивают его стаканом очищенной воды.
При заболеваниях кишечника и желудка. Готовят рябиновый настой по следующему рецепту: необходимо взять цветки и плоды рябины — три части, корней аира — одна часть. Заливаем одну столовую ложку рябинового сырья стаканом воды, настаиваем один час, кипятим пять минут, охлаждаем, процеживаем через сито. Употреблять этот настой нужно в тёплом виде по пол стакана три раза в сутки перед едой.
При лечении малокровия и истощении организма. Употребляют такой рябиновый настой: берём две чайные ложки ягод рябины и заливаем их двумя стаканами крутого кипятка. Настаивать этот напиток нужно около одного часа. По вкусу можно добавить сахар и лимон. Пить три-четыре дня за три-четыре приёма.
Для лечения и профилактики кардиосклероза. Заливаем двести грамм рябиновой коры двумя стаканами воды и кипятим на медленном огне около получаса. Принимают за 30 минут до приёма пищи три раза в день.
Как можно использовать рябину?
Красная рябина практически не употребляется в пищу в свежем виде. Причина тому — специфический горьковато-кислый вкус ягод. Однако еще наши предки придумали множество способов обработки ягод, благодаря чему не только исчезает горечь, но и сохраняются полезные свойства.
Самый простой способ — приготовить из рябины сок. Для этого понадобится примерно 1 кг ягод, 200-250 г сахара и стакан кипяченой воды. Рябину перед обработкой помещают в холодильник на 72 часа, чтобы избавиться от горечи. По прошествии этого времени ягоды извлекают и пропускают через мясорубку или блендер.
В полученное пюре добавляют стакан воды и тщательно все перемешивают, а затем процеживают: сначала с помощью марли, потом — через более плотный материал. Добавляют к процеженному соку сахар (количество при необходимости можно увеличить), доводят до кипения и разливают в заготовленную посуду. Еще один хороший способ сохранить полезные свойства плодов — заварить чай с рябиной.
Сушеная рябина подходит для лечения диареи (10 г ягод заливается 200 мл кипятка, настаивается 15-20 минут и пьется дважды в день). Из свежей рябины, плодов шиповника и имбиря можно получить отличное противопростудное средство, залив ингредиенты кипятком и оставив в термосе на 8 часов.
