Еда из Макдональдса подходит не всем, но несмотря на это посетителей в заведении всегда очень много. Охотно покупается «Цезарь Ролл Макдональдс», как вариант знаменитого салата «Цезарь», завёрнутого в пресную лепёшку. Из чего состоит это популярное блюдо и сколько в нём калорий – полезная информация для тех, кто следит за своим питанием.
Состав Цезарь Ролл Макдональдс
«Цезарь Ролл Макдональдс» – блюдо очень сытное, а свежие листья салата добавляют ему пользы и придают особенный вкус. Любители фастфуда говорят, что это один из лучших роллов, которые предлагают в McDonald’s.
Рецепт не является секретом, в состав блюда входят такие компоненты:
- куриная котлета, панированная и обжаренная в подсолнечном масле;
- листья салата;
- твердый сыр;
- соус;
- долька свежего помидора;
- пресная лепёшка, в которую завёрнуты все вышеперечисленные продукты.
В состав ролла «Цезарь» входят также специи и пищевые добавки, без которых можно обойтись при домашнем приготовлении блюда.
Есть ещё один вариант этого ролла, который подают в Макдональдс под аналогичным названием. Рецепт, по которому приготовлено блюдо в конкретном заведении, нужно уточнять у персонала.
По второй версии для приготовления «Цезарь Ролл Макдональдс» используются такие продукты:
- куриную грудку;
- листья салата Айсберг;
- армянский тонкий лаваш;
- несолёное сливочное масло.
Куриную грудку добавляют в начинку в виде наггетсов, лаваш не обжаривают, заботясь о здоровом пищеварении посетителей. Хотя румяная корочка сделала бы ролл куда более аппетитным.
БЖУ и питательная ценность
Питательная ценность фастфуда, как и любых других блюд, определяется продуктами, из которых он приготовлен.
Содержание основных пищевых компонентов (БЖУ) в 1 порции «Цезарь Ролл Макдональдс» таково:
- белки – 22 г;
- углеводы – 50 г;
- жиры – 24 г.
Кроме того, в листьях салата и помидоре есть небольшое количество клетчатки, витаминов и минеральных веществ, а в соусе содержатся жирные кислоты и стиролы:
- витамины (A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, D, E, K, PP, ниацин, беатин, ретинол, альфа и бета-каротин);
- макроэлементы(K, Ca, Mg, Na, S, Ph, Cl);
- микроэлементы (Fe, Co, Mn, Cu, Mo, Se, Cr, Zn);
- стеролы (фитостеролы, холестерин);
- жирные кислоты омега-6;
- насыщенные жирные кислоты;
- мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.
В 1 порции «Цезарь Ролл Макдональдс» много витамина PP, магния, фосфора, хлора, кобальта и хрома.
Питательная ценность этих элементов для организма заключается в следующем:
- Магний принимает участие в энергетическом обмене веществ, биосинтезе белков, помогает поддерживать гомеостаз кальция, натрия и калия. Недостаток этого элемента влечёт развитие сердечно-сосудистых аномалий.
- Хлор используется организмом для выработки соляной кислоты в ЖКТ, которая необходима для нормального пищеварения.
- Хром регулирует уровень глюкозы в крови, усиливает воздействие инсулина. Недостаток этого элемента ведёт к перегрузке поджелудочной железы при потреблении глюкозы в большом количестве.
- Витамин РР принимает участие в поддержании здорового состояния кожи, ЖКТ и нервной системы.
- Фосфор помогает регулировать кислотно-щелочной баланс, участвует в минерализации зубов и костей.
- Кобальт является составной частью витамина В12, активирует работу важных ферментов.
Если заказать с роллом салат из свежих овощей, можно ещё больше повысить питательную ценность пищи.
Сколько калорий в фастфуде
Еда из Макдональдса содержит много калорий. Все, кто следит за своим рационом, считают, что фастфуд может привести к набору лишнего веса при частом употреблении.
С курицей
Калорийность всех блюд в меню Макдональдс указана из расчета на 1 порцию, это очень удобно, потому что легко можно рассчитать энергетическую ценность всего обеда. В одной порции «Цезарь Ролл Макдональдс» содержится около 510 кКал. Этот ролл готовят только с курицей, блюдо с креветками в начинке называется по-другому, в нём обычно нет сыра.
С креветками
Ролл с креветками в Макдональдс называется «Шримп Ролл». В его начинке, кроме креветок, приготовленных в панировке, есть лук и свежий салат Айсберг. Все компоненты блюда заправлены особым соусом и завернуты в пресную пшеничную лепешку. В одной порции этого блюда содержится 445 кКал.
Вес и калории одной порции
Калорийность ролла «Цезарь» составляет 470–520 кКал. Чем больше в ролле сыра, мяса и соуса, тем выше этот показатель. Вес 1 порции составляет 200–250 грамм.
Кто откажет себе в удовольствии съесть сочную куриную котлету, поджаренную на гриле, с хрустящими, свежими листьями салата и аппетитной долькой помидора. Приятным дополнением будут кусочки сыра Пармезан и фирменный соус «Цезарь» в начинке. Это калорийное блюдо лучше заказывать на завтрак или обед с чашечкой ароматного кофе или апельсиновым соком.
