В давние времена на Руси практиковалось применение березовых почек в пищу. Из них готовили супы, салаты, окрошку, запеканки, также добавляли в соления, рыбные, мясные, овощные блюда как приправу и природный консервант. Но, конечно, основное предназначение этого березового «лакомства» — не кулинарное, а лечебное. Чем же полезно это растительное сырье? При каких заболеваниях оно наиболее эффективно? Может ли нанести вред организму?
Описание и заготовка лекарственного сырья
Различают около 65 видов березы. Для лекарственных целей собирают березовые почки, а также листья, кору, сок из таких видов, как береза повислая, пушистая, плосколистная, приземистая. Они наиболее распространены в европейской части России.
Заготовка и хранение березовых почек
Важно, чтобы промышленная заготовка сырья проводилась в местах санитарных, плановых вырубок, по согласованию с лесничеством, чтобы не наносить урон природе.
- Когда собирать березовые почки? Делают это ранней весной при начале сокодвижения. Но полезные вещества в почках сохраняются и зимой. В это время года их часто собирают при вырубке березы.
- Как собирать? Срезают почки вместе с молодыми веточками. Их нужно связать в пучки и сушить в сухом, проветриваемом помещении. Сушка длится от 3 до 4 недель. Сухие почки приятно пахнут, имеют коричневый вид, легко обмолачиваются. Снимают вручную или обмолачивают с сухих веток, очищая от листиков и сережек.
- Как и сколько хранить? Полезные свойства почек березы сохраняются 2 года. Их упаковывают в полотняные мешочки, берегут от сырости.
Настойка берёзовых почек при желудочно-кишечных заболеваниях. Настойка берёзовых почек является эффективным народным средством лечения заболеваний органов пищеварения. Настойка способствует появлению аппетита, заживлению язвы желудка, помогает при воспалении слизистой желудка и кишок, при воспалении печени. Настойка берёзовых почек поможет снять зубную боль. Для этого надо на больной зуб надо положить кусочек ватки, пропитанный настойкой.
Способ приготовления: Для приготовления березовой настойки понадобятся почки березы, либо листья березы, совместно с корой и сережками. Настойка на березовых почках, преимущественно, применяется внутрь. Необходимо измельчить почки березы (почки собираются через 5-7 дней после их появления) и залить 40% водкой, или 95% спиртом, предварительно, разбавив его водой, Соотношение примерно 1:5 (1 часть почек, 5 частей водки). Через 7-10 дней настойка готова к употреблению. Лучше использовать темную стеклянную тару для ее хранения.
От чего помогают березовые почки?
Благодаря расширенному спектру целебных свойств они подходят для лечения заболеваний разной сферы:
- Урология. Воспалительные процессы в мочевом пузыре, мочеточниках, почках. Устранение отеков, снижение показателей белка в моче.
- Дерматология. Отвары, настойки используются наружно, принимаются внутрь. Фитосредства хорошо заживляют раны, язвы, трещины, порезы, купируют проявления псориаза, экземы. Используются при чесотке, розовом лишае, паразитарных, грибковых поражениях кожного покрова, дерматите, экземы, кожном зуде.
- Гастроэнтерология. Устранение проявлений гастрита, гепатита, лечение язвы желудка, желчных протоков, несварения, нормализация аппетита.
- Стоматология, отоларингология. Лекарственные средства используются для полоскания горла при тонзиллите, фарингите, промывания носовых пазух во время гайморита. Прием внутрь показан при туберкулезе, бронхите, воспалении легких.
- Суставные патологии. В общей составе комплексной терапии при артрозах, ревматизме, артритах, радикулите, повреждениях мышц.
Лекарственные составы из почек дерева очищают организм от токсинов, выводят тяжелые металлы, усиливают действие других лекарственных растений (ромашка, бессмертник, зверобой) при одновременной терапии. Обладают инсектицидным (глистогонным), общеукрепляющим, иммуностимулирующим, противовирусным действием. Активно применяются при гриппе, простуде, ОРВИ.
Применение березы белой в народной медицине
Отвар почек березы при желудочных или кишечных заболеваниях 2 столовые ложки почек березы залить 1 литр воды, варить на малом огне 20 минут, настоять, профильтровать. Принимать по 1 стакану 7-10 дней натощак утром или через 1 час после еды.
Настой березовых почек с мочегонным и желчегонным действием В эмалированную посуду всыпать 10 грамм почек березы, залить 1 стаканом холодной кипяченой воды, прикрыть крышкой и настаивать 15 минут на водяной бане. Охладит при комнатной температуре в течение 45 мин. Процедить, отжать остаток. Объем кипяченой водой довести до 200 мл. Настой употреблять теплым 2-3 раза в день по 1/3 стакана за 15-20 минут до еды. Перед применением взболтать.
Настойка березовых почек при трахеите и бронхите, язве желудка, при болях в желудке 20 грамм почек березы залить 100 мл 70% спирта, настаивать в темном месте 3 недели. Процедить, остаток отжать. Употребляйте по 20-30 капель на 1 столовую ложку воды 3 раза в день за 20 минут до еды.
Березовый сок. Принимают исключительно свежий сок 2-3 раза в день натощак по 1 стакану 1-1,5 месяца.
Домашняя мазь с дегтем при ранах и кожных заболеваниях. Деготь смешивают в равных количествах с топленым и охлажденным свиным или бараньим жиром.
Мазь из березовых почек при болях в суставах березовые почки и 800 грамм несоленого сливочного масла выложить в горшочек слоями по 1,5 см, чередуя слои масла со слоями почек, пока горшочек не заполнится. Накрыв крышкой, замазать отверстия вокруг нее тестом и поставить в хорошо протопленную печь на сутки. Затем отжать из почек масло и добавить в него 7-8 грамм истолченной в порошок камфоры. Держать мазь плотно закрытой в прохладном месте. Больные суставы натирать каждый вечер перед сном.
Настойка березовых почек на водке от гайморита
Для приготовления настоя понадобится 25-30 г измельченных сухого сырья, 100 мл спирта (70%). Компоненты смешать, влить в емкость из темного стекла, поставить в темное место на 20 суток. Каждые три два тару встряхивать. После полного отстаивания жидкость процедить. К готовому ЛС добавить 10 грамм пчелиного меда.
Принимать настойку 4 р./сут., предварительно растворив 15 капель настойки в 25 мл воды. Для лечения гайморита подойдет смесь для ингаляций: 15 мл настоя смешать с 3-4 каплями эфирных масел (эвкалипт + чайное дерево). Готовый состав вылить в кастрюлю, добавить 2 литра кипятка. Глубоко вдыхать горячий пар носом на протяжении 5-7 мин.
Ромашка, зверобой, бессмертник, березовые почки – рецепт тибетского бальзама
Лечебный травяной состав облегчает боли при патологиях ЖКТ, защищает организм от воздействия свободных радикалов, оказывает успокаивающее действие. Классический рецепт приготовления бальзама:
- Смешать все травы в равных пропорциях (по 100 грамм), поместить в герметичный контейнер.
- Столовую ложку травосмеси залить 50 мл кипящей воды, после чего настоять полчаса в термосе.
- Готовый состав процедить, остудить до t – 50℃. Перед приемом добавить мед. Как дополнение в фиточай можно добавить мелиссу, шалфей, ягоды земляники.
Часть бальзама (250мл) применяется вечером после еды (перед сном), а вторая половина выпивается утром на голодный желудок. Состав предварительно нагревается на водяной бане. Общая продолжительность приема – 15 дней. Курсы повторять 2 раза в год. Тибетский настой очищает организм, нормализует обмен веществ, АД, предупреждает развитие склероза, мочекаменной болезни, выводит камни из почек, желчного пузыря.
Масло березовых почек для лица
Эфирное масло получают из побегов белой березы методом паровой дистилляции. Оно снимает воспаления, улучшает общее состояние кожи, избавляет от прыщей, фурункулов, пигментных пятен, сужает поры. Рекомендуется обладателям жирной кожи. Наносить эфир в чистом виде на лицо нельзя. Необходимо предварительно смешать его с любым базовым маслом: виноградной косточки, персиковым и др.
На обычном подсолнечном (либо оливковом) масле можно приготовить домашнюю масляную настойку: 0,6 л смешать с перетертыми почками. Настоять 40 дней. Масляная смесь избавляет от сухости, предотвращает ранее старение эпидермиса, подсушивает имеющиеся воспаления.
Лечение волос березовыми почками
Средство на основе побегов березы уменьшает выпадение волос, придает им блеск, силу, упругость. Очищает кожу головы, уменьшает проявление себореи. Для укрепления волосяных луковиц можно использовать настойку:
- десять грамм почек березы залить ½ ст. водки;
- настоять две недели, процедить;
- развести с водой в пропорции 1:10, втирать в кожу головы.
При проблемах с волосами поможет такой отвар: в 200 мл воды добавить ч.л. сухого сырья, кипятить 15 минут. Полученным составом ополаскивать волосы.
На основе отвара также делаются маски. Для этого он смешивается с корой дуба, кефиром или сметаной. Теплая смесь втирается в кожу головы, накрывается полиэтиленовой шапочкой и выдерживается 2 часа. Для достижения требуемого эффекта процедуру повторять несколько раз в неделю.
Отвар березовых почек при стоматите и пародонтозе
Для устранения стоматологических проблем 10 г растения залить стаканом горячей воды, выдержать на огне 10-15 минут, затем остудить, процедить. Готовый отвар использовать для примочек, полосканий при воспалениях слизистой полости рта, заболеваниях пародонта. Это существенно ускорит процесс заживления ранок, снимет отек, уменьшит болезненные ощущения.
Применение березовых почек при лямблиозе
Флавоноиды, фитонциды, содержащиеся в фитосырье, убивают многие болезнетворные микроорганизмы, кишечных паразитов. Лечебный отвар против цист лямблий готовится так: 5-6 шт. сухих почек залить 0,2 л горячей воды, кипятить 10 минут. Процедить, охладить и принимать отвар по 1 ст.л на протяжении 2-3 недель. Регулярное употребление такого напитка улучшает внутреннюю микрофлору кишечника, повышает защитные силы организма.
Березовые почки: показания при панкреатите
Свежесобранные побеги дерева (200 г) залить 1л водки. Смесь поставить в темное место на 4-5 недель, периодически встряхивать. Для улучшения работы поджелудочной железы и оттока желчи употреблять по столовой ложке 3 р./в день. Настойка снимает спазмы, уменьшает боли, оказывает противовоспалительное, антисептическое влияние.
Чай из березовых почек при заболевании почек
Фиточай из измельченного растительного сырья обладает диуретическим, потогонным, бактерицидным эффектом, благотворно влияет на состояние мочевыводящих путей, хорошо справляется с отеками. Лечебный фиточай готовится из расчета 1 ч.л. измельченных почек на стакан кипятка. Состав остудить, процедить, отжать сырье. Пить натощак 1-2 раза в сутки небольшими глотками. Возможность употребления лечебного состава необходимо согласовывать с врачом.
Березовые почки для похудения
Для коррекции веса применяется следующий рецепт:
- смешать 100 грамм почек березы, листья мяты, цветков липы;
- 1 ст.л. травяного порошка залить кипящей водой, настоять;
- процедить и принимать дважды в день по ½ стакана.
ЛС предварительно подогревается и употребляется дважды в день (утро/вечер) на протяжении месяца. Он очищает организм от шлаков, выводит токсические элементы, способствует оздоровлению. Перед началом приема убедитесь в отсутствии противопоказаний. В период использования сбора желательно полностью отказаться от алкогольных напитков. Березовые фитоотвары для похудения нельзя применять чаще одного раза в несколько лет.
Прием березовых почек при кашле
Почки хорошо помогают при сухом и влажном кашле, действуют достаточно быстро, эффективно выводят мокроту при бронхите. Рецепт: растительные элементы заварить привычным способом. В готовый отвар добавить натуральный мед. Пить в течение дня по 50 мл. Выраженный терапевтический эффект при кашле оказывает масло на основе почек. Для приготовления 3 ст.л. измельченного сырья смешать с несоленым сливочным маслом протомить на огне около часа. В теплую смесь влить жидкий мед. Масло потребляется на протяжении всего дня.
Рецепт лосьона с березовыми почками от прыщей
Сухие листья и почки дерева перемешать. Две ст.л. порошка залить кипятком, довести до кипения на медленном огне, настоять полчаса. Готовым лосьоном протирать проблемные участки на лице или теле дважды в сутки. Очистить кожу, избавиться от подкожных высыпаний, фурункулов помогают лечебные ванны с добавлением отвара листьев и почек березы.
Березовые почки: противопоказания и вред
Нельзя использовать ЛС на основе генеративных органов дерева при почечной недостаточности, заболеваниях желчного пузыря в стадии обострения, повышенной чувствительности к данному фитоэлементу. Ограничения по использованию касаются детей младше двенадцатилетнего возраста. При диагностированной мочекаменной болезни нужно проконсультироваться с врачом до начала применения данного растительного средства.
Можно березовые почки при беременности?
Генеративные части березы противопоказаны кормящим матерям, а также женщинам, вынашивающим ребенка. Строгое ограничение касается первого триместра беременности. В тоже самое время, травяные отвары помогают снять сильную отечность перед родами, уменьшают боли в пояснице.
