Технически бразильские орехи являются семенами. Очень популярный источник пищи во многих латиноамериканских стран. Они имеют сливочный вкус. Существует 3 преимущества бразильских орехов:
1. Предотвращает рак.
Бразильские орехи богаты селеном — одна унция орехов содержит 544 мкг селена, и это вне всякого сомнения лучший источник данного вещества. Селен является важным антиоксидантом, который помогает защитить организм от вредного воздействия свободных радикалов. Эти реактивные частицы могут окисляться и привести к повреждению клеток и тканей тела.
Селен может помочь нейтрализовать свободные радикалы и обеспечить защиту от многочисленных заболеваний, включая рак. Некоторые исследования показывают, что люди потребляя селен сократили смертность от рака, в том числе рака прямой кишки, толстой кишки, и легких. Эти орехи также содержат эллаговую кислоту, соединения которой блокирует ферменты, необходимы для роста раковых клеток.
2. Уменьшает опасность сердечно-сосудистых заболеваний.
Эти орехи, как и большинство других орехов имеют склонность уменьшать опасность разных сердечных заболеваний. Бразильские орехи содержат полезные жиры, они повышают уровень положительного холестерина. Данный орех содержит важную аминокислоту аргинин.
3. Укрепляет иммунную систему.
Иммунная система настолько сложна, что требует энергии, пробиотиков, белок и одиннадцать различных витаминов и минералов, чтобы выполнять свою задачу. Бразильские орехи содержат несколько питательных веществ, которые необходимы для иммунной системы, включая медь, селен, магний, цинк, фосфор, тиамин и железо.
Селен помогает стимулировать иммунную систему и способствуют синтезу глутатиона, который играет жизненно важную роль в снижении повреждений, вызванных свободными радикалами. Медь является компонентом ферментов, которые производят энергию и помогают усваивать железо. Белые кровяные клетки, которые атакуют бактерии не могут работать хорошо, когда у вас есть дефицит меди. Иммунная система зависит от цинка для производства белков.
Тем не менее, следует избегать избыточного потребления, так как данные орехи содержат высокие уровни селена. Наличие избыточного количества селена в организме может вызвать усталость, расстройства желудка и раздражительность.
Польза бразильского ореха для женщин
Обогащение рациона представительниц прекрасного пола данным продуктом весьма желательно из-за щедрого содержания в семенах селена. Этот микроэлемент благотворно влияет на детородную функцию женщины. Он не только необходим для правильного созревания яйцеклеток – соблюдая нормы его потребления, милые дамы могут продолжить свой репродуктивный возраст. Щедры эти плоды и на содержание цинка, который эффективно помогает при лечении кожных высыпаний.
Полезные свойства бразильского ореха для женщин несут и другие компоненты, входящие в состав семян. Так, тиамин (витамин В1) помогает сохранять красивыми волосы и ногти, производит общий омолаживающий эффект. Витамины С и Е, содержащиеся в зернах этого плода, тоже содействуют поддержанию на должном уровне восстановительных процессов в коже, чтобы женщина выглядела красивой, ухоженной. Еще эти сильные антиоксиданты активно борются со свободными радикалами, эффективно предупреждая даже раковые болезни.
Бразильский орех при беременности
Что еще надо знать про бразильский орех – польза и вред для женщин данного продукта особо внимательно должны учитываться во время ожидания ребенка. Так, входящий в состав этих зерен селен действенно предотвращает клеточные мутации, чтобы у малыша не было врожденных пороков и патологий.
Бразильский орех для беременных рекомендован еще и потому, что содержащийся здесь набор минералов и аминокислот способен эффективно снабжать организм женщины необходимыми веществами для полноценного развития плода. Вредным может быть только потребление большого количества таких семян.
Масло бразильского ореха
Производство этого ценного продукта в промышленных масштабах налажено в Южной Америке – там, где произрастает бертолетия. Масло бразильского ореха является полезным не только при употреблении в пищу. Его широко используют в косметологии, как хороший увлажняющий компонент в составе масок и кремов, а в медицине этот продукт может использоваться, как ранозаживляющее средство.
Если же применять это масло, как добавку к рациону (в правильном количестве!), то оно способно принести немалую пользу для женщины. Фактически такой продукт является концентратом, содержащим все важные для организма вещества из семян.
При употреблении в пищу масла американского ореха приводится в норму гормональный фон, что действенно помогает женщинам избавиться от проявлений предменструального синдрома, повысить фертильность, а дамам зрелого возраста – отстрочить наступление климакса.
Бразильский орех – вред
Дополняя свое питание таким полезным даром природы, надо быть ознакомленным о некоторых ограничениях и противопоказаниях к употреблению этих семян. Важно: чтобы исключить вред бразильского ореха, суточная норма этого продукта не должна быть больше 2-3 зерен! Чрезмерное употребление данных семян зачастую вызывает сильную аллергию, но еще более тяжелым последствием его избытка в рационе является отравление селеном.
Это состояние проявляется, как очень сильная интоксикация организма, при которой серьезно поражается печень. Человек чувствует тошноту, начинает ощущать запах чеснока у себя изо рта и от кожных покровов, хотя и не кушал эту приправу. У больного начинается сильная рвота, спутанность сознания, могут пожелтеть склеры глаз. Данное отравление требует немедленного лечения!
