польза приправ


Что такое куркума, чем она полезна и как применять?

Что такое куркума, чем она полезна и как применять?

Куркума получила у нас широкое распространение сравнительно недавно. Этот вид индийских специй используется издавна благодаря своим красящим способностям, вкусу и целебным особенностям. В данной статье будет...

В чем польза соли и вред для организма?

В чем польза соли и вред для организма?

На сегодняшний день, соль считается одной из самых древних приправ. Ее человек стал добавлять в пищу гораздо раньше, чем пряные травы. Ну а о вреде соли заговорили уже в Средневековье. Однако это не мешало людям любить...

В чем польза тмина?

В чем польза тмина?

Тмин – одна из древнейших специй. Его изображения ученые обнаружили при раскопке египетских пирамид, а само зонтичное растение было завезено в Европу с Ближнего Востока. Эта пряность – ближайший родственник обычного...

Чем полезен шафран, как его применять?

Чем полезен шафран, как его применять?

Шафран — приправа с тонким пленительным ароматом, визитная карточка французской кухни. Он вошел в историю как одна из самых дорогих пряностей. Между тем, растение является ближайшим родственником цветка ирис. Второе...

Какая польза у тмина?

Какая польза у тмина?

Тмин – двухлетнее травяное растение, которое цветет в июне-июле, а в августе дает мелкие коричневые семечки, которые люди используют с древнейших времен. В Индии его добавляли в мыло, в Древнем Риме в хлеб. В диком виде...

В чем польза аниса?

В чем польза аниса?

Плоды аниса содержат витамин С, Р, сахар, кумарин, микроэлементы и очень много эфирных масел. Именно они обуславливают полезные свойства аниса. Эфирное масло аниса широко применяют для лечения многих заболеваний. В...

Что и как лечит кориандр?

Что и как лечит кориандр?

Любопытно, что существует крайне распространённое заблуждение, в результате которого семена кориандра (кинзу) часто принимают за другой вид растений. На самом деле кинза — это высушенное растение, а кориандр —...

В чем польза лаврового листа?

В чем польза лаврового листа?

Стоит сказать, что лист лавра вот уже многие годы служит достаточно эффективным средством для лечения тех или иных болезней. Однако в настоящее время лавровый лист применяется для приготовления различных видов блюд в...

При каких заболеваниях лечит грецкий орех?

При каких заболеваниях лечит грецкий орех?

В античные времена грецкие орехи называли «пищей для мозга», зная их способность стимулировать умственную активность. Целебные свойства грецких орехов стабилизируют кислотность желудочного сока, помогают при...

Чем полезна горчица, как ее применять?

Чем полезна горчица, как ее применять?

Горчица – лечебная пряность. Химический состав растения довольно богатый, в нем присутствуют эруковая, олеиновая, линолевая, линоленовая, лигноцериновая, миристиновая и бегеновая кислоты. Семена содержат от 35 до 47 %...

Полезна ли соль, можно ли жить без соли?

Полезна ли соль, можно ли жить без соли?

Солить или не солить – вот в чем вопрос, который для многих решается однозначно: солить! А между тем особой пользы организму соль не приносит. Более того, ее избыток вредит суставам. Дневная норма соли для человека...

Чем полезен лавр благородный для организма, как его применять?

Чем полезен лавр благородный для организма, как его применять?

Лавровый лист содержит много ценных микроэлементов, дубильных веществ, фитонцидов. Лавр обладает мочегонным и вяжущим действием, улучшает аппетит и пищеварение, выводит шлаки из организма, повышает иммунитет. Лавр...

Мы вКонтакте