Сушёные без косточки абрикосы — популярное лакомство. Кроме яркого вкуса, урюк обладает массой питательных свойств. Какова польза и вред кураги для организма женщины? Способ обработки абрикосов позволяет сохранить в кураге около 95% полезных веществ, находящихся в свежем фрукте.
Химический состав и калорийность кураги
В состав урюка входят:
- каротин (витамин А), который дарит плодам яркий оранжевый цвет;
- комплекс других витаминов (Е, группа В, аскорбиновая кислота);
- протеины;
- клетчатка (пектины);
- глюкоза и фруктоза;
- минеральные элементы — железо, магний, калий, кальций;
- органические кислоты.
Благодаря низкому содержанию жиров (0,3 г в 100 г плода), курага имеет небольшую калорийность — около 215 ккал.
Курага — польза для организма женщины
Этот яркий сухофрукт заслужил название «женский десерт». Такой чести урюк удостоился из-за особого целебного влияния на барышень. Полезные свойства кураги для женского здоровья:
- Нормализует гормональные процессы (во время менопаузы, ПМС, беременности).
- Улучшает настроение, борется с неврозами.
- Заменяет сладости, способствует похудению.
- Выводит токсические вещества.
- Стимулирует работу кишечника, препятствует запорам.
- Защищает от тромбов в сосудах, укрепляет стенки, выводит холестерин.
- Улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
- Предотвращает развитие раковых новообразований.
- Улучшает работу эндокринной системы.
- Выводит лишнюю жидкость, предотвращает патологии почек, мочеполовых путей.
- Укрепляет иммунитет.
- Активизирует работу мозга.
- Повышает количество гемоглобина (во время обильных менструаций).
Достаточно съедать 100–150 г кураги каждый день, чтобы получить необходимую дозу полезных витаминов и минералов.
Полезные свойства при беременности и лактации
Врачи советуют во время беременности употреблять урюк, чтобы пополнить организм будущей матери необходимыми веществами. На женщин в положении курага действует особенно:
- мягко избавляет от запоров, частого явления у беременных;
- борется с анемией, поставляя в организм железо;
- улучшает состояние сердца, сосудов матери и ребёнка;
- поддерживает работу щитовидной железы;
- нормализует давление, скачки которого наблюдаются у беременных;
- обеспечивает нормальное развитие плода;
- снижает нервозность, успокаивает;
- уменьшает проявления токсикоза.
Можно ли лакомиться курагой после рождения ребёнка? Педиатры советуют вводить урюк в рацион кормящей матери, когда малышу исполнится 3–4 месяца. Делать это надо постепенно, маленькими порциями, наблюдая за реакцией грудничка. Если возникают проявления аллергии, нарушение стула — от кураги следует отказаться.
4–5 сушеных плодов в день помогут женщине восстановиться после родов, а малыш получит запас полезных микроэлементов и витаминов. Беременным женщинам и кормящим матерям не следует злоупотреблять курагой, чтобы предотвратить нежелательные побочные эффекты.
Чем полезна сушеная курага?
Оранжевые сладкие плоды используются:
- в необработанном виде в пищу;
- для приготовления салатов, вторых блюд, компотов и десертов;
- в косметологии (для средств по уходу за кожей и волосами, восстанавливающих ванн);
- в народной медицине;
- для похудения.
Урюк приносит пользу женскому организму, питая его изнутри и снаружи. Он предотвращает и успешно лечит многие заболевания.
Компот из кураги
Круглый год можно готовить вкусный и питательный напиток из сушёных абрикосов. Варить компот надо, соблюдая пропорцию: на 1 л воды — 150 г кураги. Сахар можно добавлять по вкусу, а можно обойтись без него. Для напитка следует выбирать плоды, высушенные естественным путём, под влиянием солнечных лучей. Ведь специальные сушильные аппараты снижают полезные свойства. Лучше если урюк будет не слишком ярким, с минимальной химической обработкой.
Перед варкой надо тщательно вымыть курагу, поместить в кастрюлю с водой. Напиток довести до кипения, варить 5–7 минут. Закрыть посуду крышкой, настоять хотя бы 30 минут (чем больше, тем лучше). Существует много рецептов компота из урюка. В него можно добавлять лимонный сок (или кислоту), чтобы придать напитку кисловатый вкус. С шиповником, засахаренным имбирём или изюмом компот станет более питательным.
Чтобы получить от напитка максимум вкуса и пользы, лучше варить его вечером и настоять на протяжении ночи. Хранить компот надо в холодном месте не более 3 дней.
Рецепты народной медицины для здоровья женщины
Полезные снадобья на основе сушёных абрикосов помогают улучшить общее состояние женского организма.
Популярные рецепты:
- Смесь кураги, чернослива, изюма, грецких орехов (по 200 г) повысит сопротивляемость инфекциям. Компоненты измельчить, добавить 200 г мёда. Употреблять 2–3 ст. л. в день в период межсезонья и простуд. Полезный эликсир улучшит настроение и дарит заряд энергии.
- Отвар из сухофруктов избавит от запоров. 200 г плодов залить 1 л кипятка, оставить на ночь в закрытой посуде. Употреблять курагу натощак, запивая отваром, на протяжении 30 дней.
- Рецепт олимпийцев. Средство на основе урюка (5 шт.), инжира (1 шт.) и чернослива (1 шт.) избавит от боли в позвоночнике, укрепит межпозвоночные диски. Измельчить плоды, смешать с мёдом. Употреблять перед сном 40—45 дней.
- Витаминная смесь из кураги, мёда, орехов (по 200 г) и лимона (1 шт.) дарит женскому организму заряд бодрости. Компоненты измельчить на мясорубке. Употреблять за полчаса до еды 1 ст. л. смеси 2 раза в сутки. Хранить смесь в холодильнике в стеклянной закрытой таре.
- Ванна из урюка и валерианы (по 100 г) успокаивает, расслабляет и тонизирует. Компоненты залить кипятком (2 л), настоять 10–20 минут. Прокипятить 5–7 минут, опять настоять 10 минут. Отвар процедить и добавить в воду. Принимать ванну 15–20 минут.
- Питательная маска из измельчённой кураги, творога (по 1 ст. л.) и сливок (1 ч. л.) делает кожу женщины упругой и сияющей. Ингредиенты смешать, нанести на лицо и шею на 20–25 минут, смыть.
Есть много эффективных рецептов с использованием урюка, поддерживающих здоровье женщины.
Курага для похудения, как употреблять?
Сушёные абрикосы стимулируют работу кишечника, улучшают пищеварение, обладают мочегонным действием. Эти свойства кураги важны для тех женщин, которые хотят сбросить лишние килограммы. Можно худеть разными способами:
- употреблять сухофрукты вместо сладостей, выпечки;
- делать разгрузочные дни с урюком.
Чтобы вывести шлаки, можно воспользоваться рецептами для разгрузочных дней:
- На протяжении суток съесть 200 г кураги, разделив на 5–6 порций. Обязательно выпить 3 л жидкости (вода без газа, чай без сахара).
- Измельчить 300 г урюка и 200 г свежих абрикосов, взбить миксером. Выпить на протяжении дня за 4–5 приёмов.
Нельзя использовать такую диету дольше, чем сутки. Это может нарушить обмен веществ, вызвать проблемы с пищеварением.
Противопоказания и возможный вред
Врачи не советуют лакомиться курагой при таких болезнях:
- хронические патологии пищеварительной системы (гастрит, язва, панкреатит);
- ожирение — изредка диетологи рекомендуют разгрузочные дни на основе урюка;
- сахарный диабет — только после разрешения врача, соблюдая безопасную дозу;
- аллергические реакции на сухофрукты (зуд, отёки);
- артериальная гипотония.
Беременным женщинам и кормящим матерям следует ограничить количество кураги. Норма для здорового человека — 100–150 г плодов в день. Превышая дозу, можно получить расстройства пищеварительной системы. Лучше есть сушеные абрикосы в первой половине дня, до 16.00, тогда все питательные вещества успешно усваиваются.
При покупке сухофруктов надо обращать внимание на их внешний вид. Для увеличения срока хранения, чтобы придать плодам яркий цвет, их обрабатывают химическими растворами. Поэтому перед едой урюк надо несколько раз промыть, ещё лучше — замочить в воде на 10–15 минут. Тогда курага порадует полезными свойствами, поднимет настроение и поможет укрепить иммунитет.
