Эту пряность используют практически везде. Она выращивается в странах востока, транспортируется во все страны, и даже когда-то продавалась на вес золота.
О полезных свойствах куркумы писали еще в древности, считалось, что она является элементом напитка долголетия. Куркума является родственницей так хорошо всем знакомого имбиря. Выглядит она примерно также, а в смолотом виде представляет собой оранжевый порошок. Всего известно около 40 ее разновидностей, из которых в пищу используется только четыре.
Содержащиеся в куркуме пряные масла сделали ее незаменимым помощником многих поваров, а состав, к котором очень много полезных веществ, и один уникальный – куркумин, проложил этой пряности дорогу в медицину. Особенно эффективной куркума считается в области методов сбрасывания веса. Она позволяет стимулировать процесс обмена веществ, ускорить распад жиров в организме.
Куркуму используют как добавку, вводя ее в свой рацион. Правда, перед тем, как начать принимать это вещество, необходимо выяснить нет ли на нее аллергии. Кстати, куркума эффективна не только при похудении, ее элемент – куркумин является частью препаратов, которые применяются для лечения раковых опухолей, позволяя не только остановить рост злокачественных образований, но и препятствуя появлению новых.
Куркуму можно применять
- Как антисептик и антибактериальное средство;
- при появлении меланомы;
- если ее совместить с цветной капустой;
- то употребление такой комбинации в пищу будет препятствовать возникновению рака простаты;
- позволяет предотвратить развитие заболевания Альцгеймера;
- ее часто рекомендуют как антидепрессант, а применение такого растения против фурункулов, псориаза и зуда дает просто чудодейственный эффект;
- она позволяет ускорить процесс заживления ран;
- куркума считается идеальной для худеющих, поскольку помогает сбросить вес, хотя ее основным достоинством, за что ее ценят больше всего является борьба с образованиями злокачественного характера.
Впрочем, включая эту чудодейственную пряность в свой рацион, следует помнить о том, что она способна вызывать аллергическую реакцию. Кроме того, если куркуму принимать для похудения, от различных напитков для этой цели лучше отказаться, все равна их эффективность будет сведена к нулю.
Кроме того, ее лучше не принимать, если есть язва или гастрит, поскольку она способна вызвать их обострение. Не рекомендуют ее принимать также при наличии камней в почках и мочевом пузыре, панкреатите.
Также, она противопоказана будущим мамам, поскольку оказывает тонизирующее воздействие на матку беременных женщин. Посоветоваться с врачом по поводу ее применения необходимо в том случае, если есть какие-либо хронические заболевания.
