Огурец является уникальным по своим целительным свойствам природным средством. Огурец — настоящий кладезь полезных веществ, в нем содержится большое количество витаминов (C, B, PP) и минералов (калий, фосфор, йод). Особенно огурцы полезны при нарушениях обменных процессов, заболеваниях почек и сердечно-сосудистой системы.
Огуречный сок, не только очищает кишечник и нормализует обмен веществ, но и снижает уровень холестерина в крови. Для того чтобы очистить сосуды и кишечник, нормализовать обмен веществ необходимо в летний сезон ежедневно употреблять в пищу салат из свежих огурцов и чеснок, а также выпивать по 100 мл свежевыжатого огуречного сока за полчаса до еды. Рецепты народной медицины на основе огурцов:
- При стрессах и нервных истощениях: необходимо снять с огурца кожуру и залить ее холодной водой, выдержать два часа, после чего умыть лицо, шею и руки данным целебным средством.
- При гипертонии: необходимо 100 грамм измельченных огурцов залить 200 мл кипятка, держать на водяной бане в течение пяти минут, после чего настаивать целебное средство в течение получаса. Принимать целебное средство следует по половине стакана 3-4 раза в день.
- Отбелить коду лица и избавиться от пигментных пятен поможет недельный курс протирания лица свежим огуречным соком.
- Разгрузочный день на огурцах (в течение дня съесть до двух килограмм свежих огурцов без соли) поможет избавиться от 1-2 лишних килограммов.
- Очистить печень поможет следующее целебное средство: необходимо залить 100 грамм измельченных огурцов 500 мл кипятка, варить на слабом огне в течение получаса, дать остыть в течение 10 минут, процедить. Принимать целебное средство следует по половине стакана, три раза в день за полчаса до еды.
Как приготовить огуречный сок?
Для приготовления огуречного сока лучше всего использовать овощи, выращенные в открытом грунте. Следует хорошо вымыть поверхность огурца с помощью щетки или губки для мытья посуды, особенно актуален этот совет для сортов с пупырчатой кожицей.
Лучше всего пропустить огурцы через соковыжималку, но если нет такой возможности, то подойдет блендер или рондо. Нежелательно использовать для этой цели мясорубку и железную терку. Сок, полученный из соковыжималки процеживать не нужно. Если был использован блендер, то можно процедить через ситечко с крупными отверстиями.
Для того, чтобы огуречный напиток был более приятен на вкус, в него можно добавить лимонный сок: 1 чайную ложку на стакан. Начинать пить огуречный сок необходимо по 0,5 стакана 2 раза в день. При хорошем самочувствии, можно увеличить дозу до 1 стакана. Больше этого принимать не рекомендуется.
Лучший вариант – приготовить сок непосредственно перед употреблением. Но если это невозможно, то его следует перелить в стеклянную банку, плотно закрыть крышкой и хранить в холодильнике не более 24 часов. Огуречный сок со сроком хранения от 24 до 36 часов можно использовать как компонент средств по уходу за кожей и волосами. Но если он простоял в холодильнике более 1,5 дней, то использовать его нельзя даже для наружного применения.
Для достижения лучшего эффекта можно делать коктейли из сока огурца с добавлением других овощей и зелени. Так, для кожи нет ничего лучше, чем смешать соки огурца и моркови. А для сердца добавит пользы огуречно-томатный коктейль.
Огуречно-шпинатный фреш – настоящий заряд бодрости для иммунитета. «Снова будешь как огурчик» – стоит по-новому взглянуть на эти шутливые слова пожелания скорейшего выздоровления. Возможно, в скором времени это будет означать быть здоровым, полным сил и энергии, как крепыш огурец.
