Еда способствующая сохранить молодость

Пища, которую мы едим, влияет не только на наше физическое здоровье и настроение, но способствует нашей молодости и красоте. Регулярное употребление в пищу овощей и фруктов помогает сохранить Ваше здоровье.  А вот искусственные и рафинированные продукты, пищу, содержащую скрытые жиры стоит исключить из Вашего рациона. Аюверда учит, что пища обеспечивает три уровня питания: физический, психический и духовный.

Помидоры. Придает красный цвет томатам пигмент под названием ликопен. Он способствует предупреждению болезней сердца, рака и возникновения слепоты. Особенно наибольшую пользу томаты дают после термической обработки, но свежие овощи также полезны, в них содержится большая доля антиоксидантов.

Морковь, тыква, батат. Нужно употреблять оранжевые овощи ежедневно не менее 250 г, в них содержится бета-каротин, превращающийся после в витамин А, который полезен для здоровья кожи и глаз. Витамин А также предупреждает сердечно-сосудистые заболевания, образование рака.

Красный виноград и черника. В этих ягодах содержится краситель антоциан, который способствует работе мозга и улучшает память и внимательность. Если ягоды заморозить, полезные свойства их не покинут.

Брюссельская капуста и брокколи. Капуста содержит сульфорафан, он увеличивает производительность энзимов, которые выводят из организма токсины. Большое содержание сульфорафана в молодой брокколи. Перед употреблением брокколи, нельзя подвергать ее баланшированию, иначе все полезные свойства будут утеряны.

Семейство бобовых, овес и ячмень. Овес и ячмень содержат растворимые волокна, снижающие холестерин, тем самым предупреждают болезни сердца. Также в бобовых содержится фиолетовая кислота, которая контролирует кровяное давление и уровень калия в организме.

Браунколь и шпинат. Употребляя регулярно шпинат и браунколь, риск сердечных заболеваний снижается на целых 11%. В них содержатся каротиноиды, которые способствуют замедлению возрастных проблем со зрением.

Лосось, тунец, сардины. В этой рыбе содержится Омега-3 кислота, которая способствует хорошей работе мозга и предупреждает сердечнососудистые заболевания.

Яблоки. В яблоках высокое содержание антиоксидантов, препятствующих развитию многих возрастных заболеваний, например Паркинсона и Альцгеймера. Основная доля витаминов яблока содержится в кожуре.

Оливки и авокадо. В них содержатся мононенасыщенные жирные кислоты, которые способствуют наилучшему усвоению каротиноидов.

Масло оливы, льняного семени и грецкого ореха. Данные масла также способствуют благоприятному усвоению каротиноидов.

Зеленый чай. Содержит высокое содержание катехинов, предупреждающих сердечнососудистые заболевания. Понижает циркуляцию эстрогена в женском организме.

Специи и приправы. Употребление имбиря, душицы, мяты, гвоздики, перца предупреждает различные хронические заболевания.

Продукты с низкой калорийностью и соевое молоко. В йогурте и молочных продуктах высокое содержание витамина D и кальция. Они способствуют укреплению мышц и костей. Если вы не переносите лактозу, в таких случаях обычное молоко можно заменить соевым, в нем содержание витамина D ничуть не меньше.