Существует много способов применения лекарственных трав. Самые распространенные из них ─ это приготовление отваров и настоев. Данные препараты при соблюдении всех правил заваривания и приема способны дать облегчение от мучающего вас недуга без побочных эффектов.
Отвар ─ это водное извлечение полезных и целебных веществ из того или иного вида лекарственных растений. Иначе говоря, жидкость, насыщенная лекарственной силой той травы, которая в ней варилась. Перед приготовлением отвара желательно высушенное сырье пропустить через мясорубку для получения однородного порошка.
Стандартная доза ─ 1 чайная ложка этого порошка (без горки) на 200 миллилитров воды. Траву заливают теплой водой, ставят на огонь и доводят до кипения. Кипятить отвар нужно 2-3 минуты, после чего закрыть крышкой и дать настояться около 40 минут. Рекомендуется использовать только эмалированную посуду. Отвары готовятся в основном из грубых частей растения: коры, корней, жестких листьев.
Настой ─ это лекарство, получаемое извлечением растворимых полезных компонентов из растительного сырья с помощью горячей воды. В отличие от отвара, настой не требует кипячения. Готовится данный препарат следующим образом: берется глиняный, фарфоровый или фаянсовый заварной чайник и хорошо прогревается. Затем в него наливают кипяток и засыпают высушенную и перемолотую в мясорубке траву.
Настаивается все это около часа. Дозировка сырья стандартная ─ 1 чайная ложка порошка на стакан воды. Настои готовятся из цветков, плодов, нежных листьев и других мягких частей растения. Из эфиромасличных трав не готовят отвары, а только настои, так как при кипячении ароматические вещества разрушаются. После охлаждения и процеживания отвары и настои рекомендуется употреблять сразу.
Свежеприготовленное лекарство содержит в своем составе намного больше полезных компонентов, чем смесь, которая хранилась несколько суток. Если полученную жидкость необходимо принимать малыми порциями, храните ее в холодильнике не дольше 48 часов.
Отвары, как правило, усваиваются организмом медленнее, чем настои, но действуют более продолжительно. Зато настои отличаются большей эффективностью, так как содержат в себе максимум полезных веществ. Нельзя сказать, какой из препаратов лучше. Способ приготовления лекарства из растительного сырья целиком и полностью зависит от разновидности и части тела растения, а также от вида заболевания, которое мы хотим вылечить.
Строго говоря, сборы лекарственных растений обязательно требуется готовить на водяной бане: здесь требования фармакопеи согласуются с рекомендациями опытных травников. Но практика доказывает, что экстракция, то есть выделение из растений полезных веществ происходит и при простом настаивании трав.
Разумнее всего готовить настои вечером, чтобы с утра можно было принять лекарство. Очень удобно пользоваться для «заваривания» трав стеклянным чайником с поршнем. Вечером поместите в него указанное на упаковке количество травы, залейте кипятком, и утром вы получите отлично настоявшийся, охлажденный напиток, готовый к употреблению.
Сколько времени можно хранить готовый отвар?
Полезные свойства отвара сохраняются недолго – в нем начинают размножаться микробы, «благодаря» которым в отваре запускаются различные ферментативные процессы. Поэтому допустимый срок хранения отвара невелик: сутки при комнатной температуре, двое суток в холодильнике.
