Капуста – не только вкусный, но и очень полезный продукт, который можно использовать для меню разгрузочного дня. О целебных свойствах всем знакомого овоща было известно еще нашим предкам, которые обязательно включали этот овощ в свой рацион питания.
В сегодняшней публикации мы предлагаем вам провести разгрузочный день на капусте и ощутить на личном опыте еще, что, употребляя этот простой продукт, можно обретать стройность день ото дня.
Начнем с того, что для разгрузки вы можете использовать все виды капусты: белокочанную, брюссельскую, брокколи, цветную, кольраби. Дело в том, что во всех капустных видах содержится клетчатка, пектин, рад органических кислот, витамины и минералы и прочее. Такой богатый витаминный состав позволяет насытить организм всеми необходимыми веществами, улучшить метаболизм, быстро худеть и не голодать при этом.
Разгрузочные дни на капусте, рекомендуются при многих заболеваниях. Например, капустно-мясной день назначается при атеросклерозе, сахарном диабете, ожирении; капустно-яблочный – при гипертонической болезни, заболеваниях сердца и сосудов, ожирении, сахарном диабете; капустно-рыбный – при ожирении, атеросклерозе, сахарном диабете; капустный – при гипертонической болезни, ожирении, сахарном диабете, атеросклерозе.
Механизм похудения
В течение дня приходится в среднем съедать до 1,5-2 кг этого зелёного овоща. В таких больших количествах он производит маленькую революцию в организме, которая в итоге и приводит к потере веса:
- из-за низкой калорийности овоща организм начинает пускать в расход собственные жировые запасы;
- очищается кровь;
- ускоряется метаболизм;
- нормализуется пищеварение.
Этих изменений в организме достаточно для того, чтобы даже за один день потерять в весе. Сколько же уходит килограмм? Согласно отзывам, после капустного разгрузочного дня можно похудеть на 0,5-2 кг. Такой разброс объясняется тем, что конечный результат зависит от исходного веса, состояния здоровья худеющего, выбранного варианта диеты.
Происхождение названия. Ещё в древности слово «капуста» было заимствовано русским языком из латинского, где «caput» переводилось как «голова».
Плюсы и минусы
Грамотно проведённый капустный разгрузочный день проявляет все свои положительные стороны во всей красе. Ведь, помимо похудения, вы бонусом получаете общее оздоровление и очистку организма. Но при этом нужно учитывать и минусы такой голодовки.
Достоинства:
- облегчает заболевания суставов, позвоночника, помогает при запорах, опухолях, туберкулёзе и т. д.;
- улучшается состояние ногтей, волос и кожи, благодаря витамину А;
- органы освобождаются от зашлакованности и начинают функционировать в полном объёме;
- улучшается пищеварение;
- свободные радикалы блокируются и больше не могут нанести вреда (а ведь именно их считают виновниками разрастания опухолей).
Недостатки:
- этот овощ не является жиросжигающим продуктом, поэтому всегда есть риск, что ввиду низкокалорийного рациона организм начнёт пускать в расход мышечную массу, а не жировые отложения;
- потерянные килограммы возвращаются очень быстро;
- если в последующие дни не поддерживать похудевшее тело правильным питанием, метаболизм снова замедлится — и жиры по-прежнему начнут откалываться в самых ненужных местах;
- понижается работоспособность, появляются сонливость и апатия — это наиболее частые побочные эффекты столь низкокалорийного разгрузочного дня;
- могут наблюдаться также мигрень, метеоризм, колики, несварение желудка, бурление и брожение в животе;
- есть риск обезвоживания;
- некоторые капустные блюда могут дать слабительный эффект (например, суп или сок);
- чувство голода — постоянный спутник таких диет;
- блюда очень быстро надоедают.
В различных разгрузочных днях всегда есть свои нюансы, о которых лучше узнать заранее, чтобы подготовиться к таким испытаниям морально и физически.
Противопоказания
Нельзя использовать для похудения капустные разгрузочные дни при наличии следующих противопоказаний:
- сахарный диабет;
- проблемы с ЖКТ, в том числе — повышенная кислотность желудка и воспалительные процессы кишечника;
- заболевания почек, печени;
- патологии сердца;
- лактация;
- ожирение;
- метеоризм;
- возраст после 55 лет.
Так как в течение дня придётся съесть немало капусты, она может вызвать обострение этих заболеваний и в дальнейшем привести к серьёзным осложнениям.
С миру — по нитке. Учёные до сих пор спорят, где впервые овощ стали выращивать как огородное растение, пригодное в пищу. Среди наиболее достоверных вариантов — Грузия, Греция и Италия.
Рекомендации
Несмотря на список противопоказаний и многочисленные побочные эффекты, голодовка на данном продукте стоит того, чтобы испытать его очищающие и диетические свойства. Но при этом старайтесь организовать всё грамотно, в соответствии с рекомендациями специалистов.
- Максимальных результатов похудения позволяет добиться монодиета, когда в течение всего разгрузочного дня приходится есть одну капусту (можно сочетать разные её сорта). Можно сбросить до 1,5 кг.
- Если нейтральный, практически пресный вкус овоща постоянно провоцирует вас сорваться с голодовки, не будет ничего страшного, если вы дополните рацион другими продуктами — такими же низкокалорийными, но более вкусными.
- В этом случае, составляя меню, обязательно учитывайте совместимость кочана с другими продуктами. Он отлично сочетается с нежирным мясом (куриной грудкой), жирами (оливковым маслом), хлебом, зеленью и фруктами. А вот с молочными продуктами он не дружит.
- Несмотря на такие рекомендации, с маслом нужно быть очень аккуратными. Добавляя его в салат, не забудьте подсчитать калорийность получившегося блюда. Если оно вписывается в суточную норму 1 200 ккал, раз в день можно полакомиться этим изыском.
- Имейте в виду, что квашеная капуста содержит много кислот и может привести к раздражению слизистой желудка. Тушёная нередко вызывает тошноту. Поэтому специалисты рекомендуют всё-таки устраивать разгрузочные дни на свежем овоще.
- Изнурительные тренировки здесь не ускорят нужный процесс похудения, а лишь навредят, измотав организм ещё больше.
- Подобная система питания может стать отличной подготовкой для входа в любую другую, более долгосрочную диету.
И не забудьте про правильный, постепенный выход из такой голодовки. Старайтесь после неё питаться дробно.
Варианты
Капустный разгрузочный день
В капустный разгрузочный день рекомендуется съесть 1,5 кг тушеной капусты. Весь объем следует разделить на пять приемов. Помимо этого, разрешается выпить 2 ст. несладкого и некрепкого чая, который можно заменить отваром шиповника.
Рекомендуется дополнять такой разгрузочный день небольшим количеством морепродуктов.
Если вы решили использовать сырую капусту, то дневную норму продукта необходимо разделить на 5-6 салатов, добавляя в каждую порцию 5 мл растительного масла.
Капустно-кефирный разгрузочный день
На 1 день вам потребуется 1 л кефира и овощной салат (к примеру, винегрет с кислой капустой, приготовленный с растительным маслом). В неделю можно проводить 1-2 таких дня.
Капустно-рыбный разгрузочный день
Дневная норма включает 600-900 гр сырой капусты и 400 гр рыбы (в тушеном или запеченном виде). Продукты следует разделить на 5 приемов. Кроме того, в течение одного дня рекомендуется выпить 2 ст. некрепкого и несладкого чая.
Капустно-яблочный разгрузочный день
Потребуется 600 гр капусты и 900 гр яблок. Капусту можно употреблять как в сыром, так и в тушеном виде. Помимо этого, разрешается в течение дня выпить 2 ст. некрепкого и несладкого чая.
Капустно-мясной разгрузочный день
Для капустно-мясного разгрузочного дня потребуется 400 гр отварной или тушеной говядины (ее следует разделить на 5 приемов), а также дополнительно 100 гр сырой белокочанной капусты (делится на 2 приема). Кроме того, разрешается выпить 2 ст. несладкого отвара шиповника.
