Трудно переоценить значение петрушки в питании человека. Это маленькая аптека, где находится больше всего витамина Е, который особенно нужен беременным женщинам и спортсменам. Ее широко применяют в народной медицине, кулинарии и косметических целях. Итак, разберемся какие лечебные свойства и противопоказания петрушки.
Лечебные и полезные свойства петрушки
Зелень петрушки имеет свой уникальный и богатый состав:
- каротин;
- витамин А, С;
- витамины В1, В2, В12;
- фолиевая кислота;
- железо;
- магний;
- фосфор;
- кальций;
- жирные кислоты.
По количеству в ее составе каротина, она практически не отличается от свежей моркови. Витамина С содержится одинаково, с лимоном и черной смородиной.
За счет своего состава, зелень петрушки имеет ряд целебных свойств:
- Улучшает работу почек, мочеполовой системы, щитовидной железы.
- Нормализует обмен веществ.
- Выступает как противовоспалительное, противозудное средство.
- Способствует обогащению головного мозга кислородом.
- Приводит в норму работу желудка и двенадцатиперстной кишки.
- Улучшает зрение.
- Повышает аппетит, придает больше энергии и сил.
В пищу можно употреблять корнеплод в различном виде. При приеме петрушке, в качестве лекарства необходимо соблюдать точную дозировку, чтобы не нанести вред организму и не вызвать побочные действия.
Польза петрушки для мужчин, женщин, детей
Польза петрушки велика как для мужчин, женщин, так и для детей. Рассмотрим, в чем заключается польза петрушки для мужчин:
- Ежедневное употребление зелени помогает предотвратить появление простаты аденомы.
- За счет циркуляции крови улучшается потенция. Ежедневное употребление зелени петрушки помогает при мужском бесплодии.
- Сок петрушки помогает при детоксикации, алкогольном и никотиновом отравлении.
- Выводит шлаки, соли из организма, происходит очищение ЖКТ.
- Укрепляет сердечную мышцу, предотвращает инфаркты, инсульты.
Медицинские работники рекомендуют ежедневно употреблять зелень петрушки в любом виде, в профилактических целях.
Польза для женщин:
- Сок помогает снимать сильные боли при менструации, нормализует менструальный цикл.
- Зелень полезна во время беременности, для формирования здорового плода, а также способствует быстрому зачатию.
- Сок растения используют в косметологии в качестве отбеливающего средства.
- Семена полезны против выпадения волос, устранение перхоти.
- Эффективна для лечения целлюлита.
Польза растения распространяется и на детский организм. Она заключается в:
- Улучшении работы кишечника,
- Укреплении центральной нервной системы.
- Сок улучшает зрение, избавляет от вздутия живота, повышает уровень гемоглобина в крови.
- Помогает при порезах, ушибах, ранах кожи.
- Повышает иммунитет, защищает от вирусных и инфекционных заболеваний.
Прежде чем добавлять растение малышу в пищу, необходимо провести консультацию с доктором, чтобы не нанести вред детскому организму. У многих детей может быть повышенная чувствительность к растению, вызывая аллергические реакции.
Семена – лечебные свойства
В лечебных целях используют семена петрушки. Они содержат богатый состав, за счет чего благотворно влияют на здоровье человека.
Основной состав семян состоит из:
- эфирных масел;
- инулина;
- каротина;
- гликозида;
- аскорбиновой кислоты;
- витаминов.
Семена растения, и препараты, которые изготовлены из них, помогают для лечения различных проблем:
- Помогают при спазмах кишечника, газообразовании.
- Повышают аппетит, помогают при нервных срывах и психологических расстройствах.
- Снимают воспаление мочевого пузыря, яичников, придатков.
- Семена эффективны при желчнокаменной болезни.
- Для лечения патологии почек, пиелонефрита.
Для эффективного лечения отваром из семян петрушки необходимо использовать только вызревшие семена. Их можно заготовить самостоятельно, в конце лета.
Чем полезен корень?
Корень петрушки является ароматным корнеплодом, который придает блюдам особенный аромат и вкус. За счет богатого витаминного состава, корень может обладать следующими свойствами:
- противовоспалительными;
- мочегонными;
- бактерицидными;
- жаропонижающими;
- ранозаживляющими.
Употребление корнеплода полезно для женского и мужского организма, для лечения мочеполовой системы.
Из корнеплода в народной медицине изготавливают отвары, соки, настои.
Они полезны для лечения недугов:
- болезни желудка, кишечника, при гастрите, язве;
- снижение аппетита, расстройства желудка;
- боли и сбои менструального цикла;
- заболевания сердца, сердечная недостаточность;
- высокое артериальное давление;
- заболевания дыхательной системы, бронхит, астма;
- воспаление десен и полости рта;
- болезни и патологии почек, печени.
Врачи рекомендуют ежедневно за полчаса перед едой употреблять корень в пищу в свежем виде, или добавлять в салаты.
Полезные свойства сока петрушки
За счет мочегонных свойств сока петрушки, его употребление полезно для лечения мочеполовой системы, для снятия отеков.
Его употребление полезно:
- при расстройствах желудка, гастрите, язвенной болезни;
- высокой и низкой кислотности желудка;
- при сахарном диабете понижает уровень сахара в крови.
В сочетании с соком свеклы получается зеленый коктейль, его употребление полезно для органов зрения, а также снимает боли и спазмы при болезненных и обильных менструациях. Ежедневное употребление сока помогает выводить и растворять камни в почках, желчном и мочевом пузыре. Для лечения соком растения важно не превышать дозировку. Оптимальной дозой является одна столовая ложка в день.
Рецепты народной медицины
Для лечения различных недугов используются все части растения. Рассмотрим рецепты, которые применяются в народной медицине, изготовленные из петрушки.
- При отеках и воспалении мочеполовой системы. 2 столовые ложки семян залить кипятком, настаивать в течение 1 часа. Принимать по 1 стакану в день, разделив его на 3 приема.
- От заболеваний и патологий почек, а также мочекаменной болезни. 2 столовые ложки семян заливают 1 литром чистой холодной воды, настаивают в течение суток. После чего воду процедить и поместить в холодильник. Принимать каждый день по 2 столовых ложек 5-6 раз в день. Курс лечения будет зависеть от тяжести заболевания. Не стоит превышать употребление настоя более 2 месяцев.
- Для очищения кожи, выведение пигментных пятен. Корень растения натереть на крупной терке, залить стаканом воды и кипятить на медленном огне 15 минут. После отвар процедить, применять в косметических целях, протирая лицо.
- При сахарном диабете. Свежую зелень пропустить через соковыжималку. Можно сделать овощной смузи из зелени петрушки и огурца. Употреблять сок в свежем виде, разбавленный с водой, ежедневно не более 1 столовой ложки. Для улучшения вкуса, разрешается его разбавлять с морковным и свекольным соком.
Чтобы получить положительный результат в лечении, необходимо придерживаться точной дозировки растения, чтобы не получить обратный эффект.
Применение в косметологии
Корнеплод применяют в косметологии для осветления тона кожи лица. В домашних условиях из зелени корнеплода можно самостоятельно изготавливать маски, лосьоны и отвары, помогающие при проблемной коже.
Народные средства помогают:
- освежить и отбелить кожу лица;
- снять отеки и устранить темные круги под глазами;
- вывести пигментные пятна, избавить от веснушек;
- бороться с угревой сыпью;
- уменьшить образование морщин;
- укреплять волосы, способствуя их быстрому росту;
- укреплять ногтевую пластину;
- при ссадинах, порезах, укусов насекомых.
Для приготовления народных средств можно использовать зелень, корнеплод и семена растения. Из отвара растения можно сделать кубики льда. Ежедневно протирать кожу лица, что поможет придать коже блеск, упругость, устранит мелкие морщины.
Чтобы отбелить кожу используется сок, им рекомендуется ежедневно протирать эпидермис лица, избегая попадания в глаза. Отваром петрушки ополаскивать голову после мытья, поможет избавиться от перхоти, предаст блеск и силу волосам. Творожные маски из зелени петрушки помогают убрать веснушки и пигментные пятна. Можно делать маски из сметаны, смешанной с зеленью или соком растения.
Петрушка для похудения
Петрушка приносит огромную пользу для здоровья, а также помогает бороться с избыточным весом. Ее добавляют в салаты, и другие блюда, она содержит наименьшее число калорий. Ее употребление помогает выводить шлаки, токсины, из организма, а также приводят в норму жировой обмен веществ. За счет своих свойств, врачи рекомендуют ее употребление для похудения.
Для поддержания диеты используют отвары, настои, соки и напитки растения. Хороший результат получится в комплексном ее употреблении вместе с активным образом жизни, сбалансированном питании.
Для приготовления отвара понадобится зелень корнеплода. Мелко нарезать стебли и листья, залить водой, в соотношении 1 столовая ложка измельченной травы на 200 мл воды. Поставить на медленный огонь, кипятить 20 минут. Курс лечения не должен превышать 21 день. Применять ежедневно утром и вечером натощак, за полчаса перед едой.
Настой из петрушки помогает сбросить лишние килограммы и осветлить кожу лица. Для его приготовления понадобится измельченная зелень 2-3 столовые ложки залить 1 литром кипятка. Настаивать в течение 3 часов, после процедить. Можно запаривать траву в термосе. Употреблять 2 раза в день перед едой. Курс составляет 1 месяц, после чего необходимо сделать перерыв 2 недели и повторить курс.
Эффективным для похудения будет чай из семян или сухой зелени корнеплода. Залить 1 столовую ложку ингредиента стаканом кипятка. Принимать трижды в день, разделив 1 стакан на все приемы. Продолжительность лечения не более 2-3 месяцев.
Противопоказания к применению
Чтобы не принести вред организму, употреблять растительное средство необходимо в оптимальных мерах. Наряду с пользой от ее употребления имеются и противопоказания. Нельзя принимать в пищу и применять в косметических целях, в следующих ситуациях:
- во время беременности и грудном вскармливании;
- детям, до достижения 3 летнего возраста;
- индивидуальной непереносимости отдельных составляющих компонентов;
- склонности к аллергическим реакциям;
- если имеются воспалительные процессы в острых формах.
Чтобы не нанести вред необходимо придерживаться правильной дозировки народных средств, изготовленных из всех частей петрушки. Ежедневное употребление несколько веточек пойдет на пользу не только взрослым людям, но и детям.
