Перепелиные яйца считаются не только деликатесом, но и весьма полезным средством для решения многих проблем со здоровьем.
Примечательно, что эти птицы имеют температуру тела около 42 градусов, поэтому у них не бывает инфекционных заболеваний, а значит и сальмонеллезом заразиться при употреблении их яиц нельзя. Именно поэтому яйца перепелок часто употребляют в сыром виде, получая в полной мере все содержащиеся в них питательные вещества.
Перепелиные яйца как целительное средство — рецепты, методы, советы.
По сравнению с куриными яйцами, перепелиные яйца, отличаются тем, что в них находится большее количество витаминов. В том числе и группы B, аминокислот и микроэлементов. Перепе линые яйца помогают при детском диатезе. Они являются эффективным источником для пополнения запасов кальция в детском организме.
Скорлупа перепелиных яиц по своему составу близка к составу костей человека. Она обладает целительной силой при рахите и анемии, а также стимулирует кроветворную функцию костного мозга. Также скорлупа восстанавливает водный кислотно-щелочной баланс и выводит из организма переизбытки хлора и тяжелых металлов.
Кроме того, вещества, содержащиеся в перепелиных яйцах, ускоряют заживление ран и ожогов кожи, снимают боли в желудке. Скорлупа перепелиных яиц отличное средство при ломкости ногтей и выпадении волос. Для этого принимают по трети чайной ложки растертой скорлупы один раз в стуки (на ночь) совместно с рыбьим жиром. Желательно курс продолжать с ноября по март. Также это способствует и повышению иммунитета.
При астме и аллергиях различной этимологии используют средство из одного перепелиного яйца и столовой ложки меда. Принимают его курсом 40 дней два раза в день за три часа до еды. При необходимости курс принятие средства можно повторить через две недели.
Ревматизм, артрит и остеохондроз лечат мазью из перепелиных яиц: 4 яйца заливают 50 граммами уксусной эссенции и оставляют на двое суток до полного растворения. После этого добавляют 100 граммов сливочного масла и тщательно смешивают все компоненты.
При застойных явления в желудке можно выпивать напиток на основе перепелиных яиц — в три взбитых яйца добавляют 30 грамм коньяка и чайную ложку сахара. Это средство принимают один раз в день — перед обедом.
Часто перепелиные яйца добавляют в маски. Например, в маски для волос: пять перепелиных яиц взбивают со стаканом оливкового масла и третью стакана натурального меда. Маску наносят по длине волос и смывают через три часа.
Маска для лица на основе перепелиных яиц: три желтка перепелиных яиц растирают со столовой ложкой любого растительного масла и наносят на очищенную кожу лица. Такая маска хорошо подходит для сухого типа кожи, она отлично ее смягчает. Для жирной кожи смешивают овсяную муку, три белка яиц и чайную ложку меда.
