Шалфей считается полукустарником, которому уже очень много лет и он достигает высоты от шестидесяти до семидесяти сантиметров. Это лекарственное растение произошло из семейства губоцветных. Листочки супротивные, а стебли губоцветные.
Еще листья бывают серо-зеленого цвета и морщинистые от трех до семи сантиметров длинны. Плодом является орешек, у которого диаметр в два с половиной сантиметра, а цвести растение начинает в июне и июле. В основном шалфей культивируется на Кавказе и в Крыму. Листочки шалфея используются для медицинских целей, так как в них содержатся флавоноиды, а также смолистые и дубильные вещества.
Еще в шалфее есть эфирное масло и органические кислоты, а также витамин P, алкоиды, горечи и фитонциды. Из семечек шалфея выделяется специальное жирное масло, в котором содержится глицерид кислоты (линолевой).
Благодаря тому, что в листочках флавоноидов содержатся дубильные вещества и эфирные масла с витамином P можно создать антимекробное и противовоспалительное лекарство из шалфея.
Препараты из шалфея способны повысить активность (секреторную) желудочно-кишечного тракта. Это происходит из-за наличия горечи в шалфее. Препараты из этого растения применяются при наличие воспалительных заболеваний дыхательных путей, ротоглотки и носоглотки. Достижение лечебного эффекта происходит благодаря вяжущим свойствам растения и фитонцидным.
Препараты шалфея используются при воспалительных заболеваниях кожного покрова, а также в качестве лечения ран и гноящихся язв. Эти препараты применяются при обморожении и легких ожогах, а также при язвенной болезни желудка и гастрите. Иногда лекарственное растение назначается при воспалении мочевого пузыря.
