Обычно голодание на воде практикуют ради оздоровления. В основе теории лежит гипотеза о том, что через 3 дня полного отсутствия пищи организм переходит на внутреннее питание. В это время могут рассасываться опухоли и «съедаться» ненужные организму клетки.
Правда, достаточной степенью научной доказанности эта теория не обладает. Но ее любят применять отчаявшиеся и разочаровавшиеся в научной медицине люди. Кроме того, голодание на воде часто служит способом последней надежды для худеющих.
Логика проста: в организм не поступает никакой энергии извне – следовательно, он будет прекрасно питаться за счет жировых запасов. В итоге, если думать чисто математическими понятиями, голодание — самый простой способ похудения.
Однако это не так, просто потому, что физиология человека рассчитана на выживание в экстремальных условиях. И люди умеют достаточно долго обходиться без пищи, не теряя, собственно, жира, ради которого все затевается. То, о чем пойдет речь в этой статье, не имеет ничего общего с диетой для ленивых на воде: голодание предусматривает более жесткий подход.
Голодание на воде краткосрочное.
В отличие от голодания на 7 и 21 день, этот способ используется не только в России и странах бывшего СССР. Метод изучался университетами Лидса и Торонто, и ученые пришли к выводу, что 36 часов голода 1 раз в неделю могут способствовать замедлению процессов старения и повышать уровень гормона роста человека.
Метод получил широкое распространение в оздоровительном фитнесе. Большая часть практикующих воздерживаются от пищи с вечера пятницы до вечера субботы, и пьют только воду. Какого-либо «входа-выхода» в эту систему нет, люди просто стараются есть максимально «чисто», чтобы организм получил все необходимое с пищей. Меню свободных от голодания дней выглядит вполне обычно — каши, хлеб, нежирные источники белка, орехи, овощи, фрукты.
Краткосрочное голодание на воде считается способом похудения. Оно работает за счет простой экономии калорий. Доказано было, что метаболизм за 36 часов замедлиться не успевает, потому если практикующий обходится обычными для себя количествами пищи в другие дни, он похудеет за счет экономии калорий. Не подходит способ только тем, кто не может сдержаться и переедает после этой практики.
Существуют и научные данные о том, что методика не должна практиковаться женщинами детородного возраста и детьми. При усердной практике периодическое голодание может способствовать нарушению секреции половых гормонов и негативно сказаться на здоровье.
Голодание на воде 7 дней
Практикующие основываются на работах Ю. Николаева, а также на различных разрозненных источниках эзотерического формата. Почти во всех статьях про голодание на воде говорится, что оно ужасно полезно, в силу того, что входит в традицию всех народов мира. Надо заметить, что это слабый аргумент — множество традиций, вообще-то, вредны для здоровья. Думается, можно обойтись и без примеров.
Голодающие на воде 7 дней считают, что таким образом они избавляются от шлаков и токсинов, омолаживают организм и занимаются профилактикой онкологических заболеваний. Справедливости ради, научная медицина вообще отказывает шлакам и токсинам в праве на существование, а омоложению — в реальности.
Большая часть голодающих неделю, на самом деле, затевают это ради снижения веса. Причем в работах Ю. Николаева прямо говорится, что голодание не эффективно для коррекции массы тела при ее избытке.
Механизм простой — даже после правильного выхода из голодания долгое время организм извлекает из пищи все возможное, а мозг заставляет человека есть больше, пусть даже и неосознанно. В итоге получается, что создаются условия для набора массы тела. Они очень эффективно работают, стоит, хотя бы, прочитать отзывы голодающих ради похудения — почти все отмечают набор веса после выхода из голодания.
Вход и выход из недельного голодания на воде длятся 3 недели или 21 день. Во время входа стоит перейти на вегетарианскую пищу, исключить постепенно мясо, яйца, молоко, рыбу и все животные продукты, а также стимуляторы вроде кофеина. Питаться рекомендуют кашами на воде, овощами по сезону и небольшим количеством фруктов.
В день перед началом голодания — самое скромное питание, только овощи на пару и вода. Вечером обычно советуют делать клизму. И повторять эту процедуру все дни голодания. В течение 7 дней голодания на воде одни источники рекомендуют заниматься своей обычной деятельностью и стараться поддерживать активность. Другие — перейти на «полупостельный» режим с утренними прогулками. А вот в работах автора системы указывается, что практиковать это стоит в стационаре под медицинским наблюдением.
Воду рекомендуют пить по самочувствию, но не менее 2 л в день. Выход из голодания проводится постепенно. Первая неделя — только овощи без кожицы, протертые или в виде пюре. Желательно отказываются от кислых продуктов и «слушать свой организм», многие виды даров природы могут вызывать дискомфорт.
Добавляют в это время к рациону еще и фрукты, но ближе к концу недели. Со второй недели добавляют по 1-2 порции зерновых, опять же, следя за переносимостью продуктов. С третьей — если это необходимо — молочные продукты, яйца. Затем можно начать есть мясо, если есть такое желание.
Голодание на воде 21 день
Это очень противоречивая практика. Научно доказано, что человек с нормальной массой тела может достичь кахесии, необратимого истощения организма при практике подобных вещей. Это смертельно опасно, несмотря на то, что адепты методики и рекламируют ее, как нечто безусловно полезное. А вот насчет рассасывания опухолей и самоисцеления — есть только предположения.
Информация в интернете по этому методу достаточно противоречива. Одни пишут, что входить и выходить нужно точно также, как и с голоданием на 7 дней. Другие — что этому должно предшествовать 1-2 года осознанного питания, третьи — несколько лет вегетарианства, в общем, все очень спорно.
В любом случае все три недели советуют пить воду (обычную, или очищенную протием, либо талую) и поддерживать доступный уровень активности.
Радикально настроенные сторонники сыроедения упоминают, что после голодания на воде 21 день человек «раз и навсегда» переходит к питанию овощами и фруктами и не испытывает в дальнейшем никаких проблем. Что тоже может доказываться только личным опытом отдельных людей, но не какими-то научно обоснованными данными.
Описания этого в интернете обычно напоминают записки юного эзотерика с явлениями сущностей, пятнами перед глазами и прочими неземными вещами. Однако все это обычно объясняется банальной нехваткой глюкозы. «Сущностей» человеку показывает его собственный истощенный мозг.
И даже если и удастся выйти из голодания на воде в течение 21 дня живым и здоровым, вполне возможно, что к духовным поискам прибавятся вполне прозаичные проблемы. Например, как перестать постоянно думать о еде, носить с собой минимум кило конфет, прятать бутерброды в стол, и есть тайком.
Длительная практика голодания может привести к истощению (потеря мышечной массы, причем, не только в районе бицепса и трицепса, но в отношении скелетной и гладкой мускулатуры тоже), психическим нарушениям (анорексия и булимия), и так и не вылечить основного заболевания.
