Всем известно, что овес очень полезное растение, а овсяная каша и овсяные хлопья во всем мире признаны лучшим завтраком. Овсянка незаменима в диетическом питании, включена в ежедневный рацион малышей.
Это обуславливается высочайшим содержанием полезных веществ: витаминов, микроэлементов, растительных белков. Также в овсе содержатся полезные для организма волокна, клетчатка, овсянка выводит вредные вещества, шлаки и холестерин.
А жиров в ней практически нет. Кроме того, овес, его стебли, зерна в шелухе широко применяются знающими людьми в народной медицине. А овсяная мука помогает при острых болезнях желудка и кишечника (хорошее обволакивающее средство) – можно сварить овсяный кисель.
Те, кто каждый день ест овсяную кашу, на треть реже страдают сердечными заболеваниями. Овес очень сильное средство для укрепления иммунитета. Пищевые волокна, содержащиеся в овсянке, например бета-клейковина, помогают быстро находить и устранять любые инфекции.
При умственном переутомлении, отеках, бессоннице, болезнях желудка и кишечника, при ночном недержании мочи поможет отвар зерен овса. Приготовить его можно так: зерна овса вместе с шелухой (два стакана) хорошо промыть и залить кипятком (5-6 стаканов), можно использовать кипящее молоко. 2-3 минуты поварить на слабом огне.
Настаивать примерно полчаса, процедить, отжать. Принимать такой отвар следует три раза в день. Пить за полчаса до приема пищи по 1 стакану. Принимать два месяца, потом необходимо сделать перерыв на месяц. Можно сделать несколько курсов.
При сахарном диабете поможет такой рецепт: очищенные семена овса вымочить в воде с содой 4 часа, потом час кипятить на медленном огне. Пить три раза в день, примерно минут за 30 до еды. Этот рецепт также полезен людям, бросающим курить.
Чтобы снизить артериальное давление есть еще рецепт: измельчить и заварить неочищенный овес. Принимать это средство надо после еды вместо чая каждые два-три часа.
Чтобы облегчить сухой кашель?
- Одна средняя луковица (очищенная) и овес (примерно 100 грамм), вода – 1 литр. Варить вместе. Можно добавить пару столовых ложек меда. Выпивать отвар по столовой ложке пять раз в день.
- Молоко коровье – 2 литра, зерна овса – 1 пол-литровая банка. Кипятить на водяной бане, до тех пор, пока отвар не станет желтым (примерно часа три). Процедить. Выпивать по 1/2 стакана несколько раз в день, до еды, минут за 30.
- Можно просто зерна овса измельчить, злить кипятком, настоять в теплом месте. Выпивать по полстакана пять раз в день. Помогает даже при астматическом кашле.
Хорошим успокаивающим средством является спиртовой настой овса. Дома его можно приготовить так: Залить зерна овса водкой (1 к 10). Настоять.
Противопоказаний овес не имеет. При очень сильной передозировке может болеть голова.
