Настоящей напастью для современного человека является гастрит. Гастрит – это воспаление слизистой оболочки стенки желудка. «Заработать» гастрит с современным ритмом жизни проще простого: употребление полуфабрикатов (фастфуда), перекусы, употребление острой пищи с разнообразными приправами и т.д.
Разумеется, если эта болезнь находится в острой хронической стадии, без медицинского вмешательства профессионалов здесь не обойтись. Совсем другое дело – не допустить рецидива этой болезни и продлить срок ремиссии. Во втором случае неплохо зарекомендовал себя зеленый чай, в котором содержатся множество витаминов и микроэлементов. Настой зеленого чая способствует восстановлению слизистой оболочки и снимает как болевые, так и воспалительные процессы.
Чтобы зеленый чай не усугубил ситуацию еще больше, его при гастрите необходимо правильно заваривать. Итак, для этого берут небольшое количество сухого зеленого чая (50 грамм) и заливают горячей водой (не кипятком). Дают чаю настояться в течение 30 минут и потомиться на водяной бане около часа. Принимать данный отвар следует после того, как вы его процедите, по две чайные ложки четыре раза в день.
Следует отметить, что крепкий отвар чая противопоказан людям, страдающим гастритом. При появлении каких-либо признаков гастрита, лучше всего обратиться к врачу, а не заниматься самолечением. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом по поводу продуктов, которые можно употреблять при гастрите.
Что такое зеленый чай?
Сырье для зеленого и черного чая не отличается: для производства этих напитков листья собирают с одних и тех же кустов. Различие состоит только в технологии обработки. Для получения зеленого чая листья проходят небольшую термическую обработку — на них воздействуют паром с температурой 170-180°C. После этого листья отправляют на ферментацию (окисление), которая длится не более 2 дней. Благодаря такой обработке листья становятся окисленными на 3-12%.
Для получения черного чая процесс ферментации может продолжаться от нескольких недель до нескольких месяцев. Это приводит к более высокой степени окисленности. Кратковременная обработка позволяет сохранить в листе больше полезных элементов. Так, в зеленом чае содержатся около 1500 различных химических компонентов. Наиболее важными являются:
- минеральные вещества — цинк, рубидий, бор, кальций;
- витамины — аскорбиновая кислота (или витамин С), К, Е и группы В;
- пищевые волокна;
- пектин;
- теин;
- катехин.
Влияние на пищеварительную систему
Периодическое употребление такого чая благотворно воздействует на весь организм, в том числе и на пищеварительную систему:
- Под воздействием активных ферментов снижается воспаление, локализованное на стенках желудка. Поэтому при гастрите можно использовать противовоспалительные сборы.
- Интенсивность болей в животе сокращается.
- Токсины и другие вредные вещества быстрее выводятся из организма.
- Ускоряются процессы регенерации. Благодаря этому поврежденные участки на стенках желудка и кишечника заживают быстрее.
- Свежезаваренный напиток ускоряет метаболические процессы в организме.
- Увеличивается скорость переваривания пищи и усвоения питательных веществ.
- Сокращается газообразование. Благодаря этому удается избежать метеоризма, вздутия живота и болезненных ощущений.
Можно ли пить зеленый чай при гастрите
Люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта задаются вопросом, можно ли пить зеленый чай при гастрите. Врачи подчеркивают, что это один из немногих напитков, который при этом диагнозе разрешен, т.к. он не раздражает стенки внутренних органах и помогает снять основные симптомы болезни. Кроме того, напиток помогает укрепить иммунитет, что важно для быстрого выздоровления. Однако существует несколько рекомендаций, которые важно соблюдать:
- Крепкую заварку пить не рекомендуется. Высокая концентрация этого напитка действует на органы пищеварения иначе — симптомы болезни могут усилиться.
- Горячую и холодную жидкость (например, со льдом) людям с гастритом пить также не рекомендуется. Резкие перепады температуры негативно отражаются на стенках желудка.
- Важное правило — соблюдение меры. Оптимальной дозой являются 1-2 чашки в день.
