Коктейли на основе кефира при запоре — отличное народное средство. Сегодня Рецепты Здоровья предлагают вам решить деликатную проблему при помощи кефира. Но сначала мы должны уяснить ряд вопросов.
- Что такое запор и почему так важна опорожняющая функция кишечника.
- Какой кефир помогает при запоре.
- Рецепты коктейлей, терапевтические свойства составляющих.
- От каких заболеваний, кроме запора, помогают данные напитки.
- Как готовить и принимать лечебные напитки.
Что такое запор, и когда нужно принимать меры
Нормализация работоспособности кишечника – задача крайне важная. От того, насколько данный орган справляется со своей опорожняющей функцией, зависит наше самочувствие, состояние иммунной и пищеварительной систем, внешний вид и настроение.
Запором называют отсутствие стула в течение 2-х и более суток. Существует ряд продуктов, усиливающих перистальтику кишечника: кисломолочные напитки, отруби, цельное зерно, клетчатка, чеснок, чернослив и слива, тыква, семя льна, свекла, бобовые.
Какой кефир поможет при запоре? Кефир испокон веков считался одним из лучших народных средств, способных нормализовать работу ЖКТ. Для борьбы с запором используют слабый кефир однодневной выдержки, который содержит малое количество молочной кислоты и спирта. Употребление именно такого кефира в течение дня и, особенно, за час до сна, приводит к естественному опорожнению кишечника по утрам.
Кефирные коктейли готовим сами
Чтобы усилить очищающее действие кефира, диетологи рекомендуют употреблять его в комбинации с ягодами, медом, травами, отрубями, овощами и фруктами. Предлагаем вашему вниманию рецепты вкусных и питательных напитков на основе однодневного кефира с полезными добавками.
Кефир с натуральным медом и брусникой. За счет большого количества натуральных сахаров и органических кислот, мед приводит к раздражению слизистой кишечника, что вызывает легкий эффект послабления. Ягоды брусники, помимо легкого мочегонного эффекта, активизируют перистальтику кишечника и способствуют угнетению патогенной микрофлоры.
Три чайных ложки ягод соединить со столовой ложкой меда, истолочь в ступе или измельчить с помощью блендера и хорошенько перемешать со стаканом слабого кефира. Этот коктейль помогает не только при запоре, но и является эффективным противовоспалительным средством.
Кефир с вишнями. Свежие ягоды обладают слабительным воздействием, нормализуют процессы пищеварения и стул. Удалите из ягод косточки, разомните их и перемешайте со стаканом кефира. При желании в коктейль можно добавить чайную ложку верескового, майского или лесного меда. Помимо регуляции стула, коктейль обладает отхаркивающим воздействием на организм и применяется при затяжном кашле, бронхите курильщика, простуде.
Кефир со сливой или вареньем из слив. Данные плоды эффективно улучшают двигательную функцию кишечника, обладают средним послабляющим эффектом, нормализуют стул и способствуют очищению организма от накопленных продуктов распада и токсических веществ. 3-4 плода следует размять, предварительно удалив из них косточки, и смешать с 200 мл кефира. Вместо свежих слив можно использовать сливовое варенье.
Кефир с чесноком и листовой зеленью. Чеснок – превосходный антисептик. Свежий продукт действенно борется в вирусами, грибками, бактериями и микробами, угнетает патогенную микрофлору в кишечнике, подавляет гниение и брожение, убивает паразитов, уменьшает проявления метеоризма, стимулирует двигательную активность этого органа.
Два зубчика чеснока очистить от покровных чешуек, истолочь в ступе и соединить со стаканом кефира. Добавление мелко нарезанной огородной зелени усиливает целебные свойства напитка за счет высокого содержания в травах пищевых волокон, каротина, аскорбиновой кислоты и целого комплекса антиоксидантов и минеральных составляющих. Добавляйте в готовый напиток сельдерей, петрушку, базилик, шпинат, укроп или рукколу. Для улучшения вкусовых качеств можно коктейль слегка присолить пищевой морской солью.
Кефир с морковным соком. Морковь – не только признанный источник каротина, но и овощ, обладающий мочегонным, слабительным, регенерирующим, солевыводящим и антиоксидантным свойствами. Смесь свежевыжатого морковного сока с кефиром в пропорции 1:1 полезна при запоре, заболеваниях печени, почек, желчевыводящих путей и желчного пузыря, а также при отложении солей.
Кефир с укропом. Эта разновидность огородной зелени, благодаря своему биохимическому составу, обладает мочегонным, слабительным и желчегонным воздействиями. Регулярное употребление напитка приводит к повышению иммунитета, снижению веса, очищению организма от солей и избытков жидкости в тканях. На стакан кефира вам потребуется 2 чайных ложки свежего мелко порубленного укропа.
Кефир с пшеничными отрубями. Отруби – ценный источник клетчатки, которая крайне необходима для нормальной работы кишечника. Помимо того, что пищевые волокна усиливают перистальтику, они еще и связывают шлаки и токсины, благодаря чему эти опасные соединения выводятся из организма естественным путем. Регулярное включение в рацион отрубей приводит к нормализации веса и освобождению кишечника от каловых камней и завалов.
- Отруби следует слегка прожарить в духовке до золотистого оттенка, охладить и измельчить с помощью кофемолки.
- Две столовые ложки отрубей запарьте в 150 мл кипятка, дайте настояться около 20 минут и аккуратно слейте жидкость.
- Столовую ложку полученной кашицы добавьте в стакан кефира, перемешайте и принимайте полученный напиток 3 раза в день.
Когда работа кишечника нормализуется и проблемы с его опорожнением исчезнут, пейте коктейль 1 раз в день за час до сна. Взяв на вооружение данные рецепты, вы избавитесь от деликатной проблемы и убережете свой организм от привыкания к слабительным средствам, без которых многие пациенты, страдающие от запоров, уже не представляют своего комфортного существования.
