Масло киви — это продукт, о котором почти никто не слышал, но который приобретает все большую популярность в косметике. Коричневые плоды славятся высоким содержанием витамина С, но их зеленая мякоть обладает еще большим потенциалом.
Производство масла киви.
В тот момент, когда научный мир открыл удивительные свойства семян киви, началась гонка за наиболее эффективный сбор масла с них. Оказывается , что конечный продукт , но особенно полезно для человеческого профиля жирных кислот , имеет очень низкую стабильность в контексте окисления . Проще говоря, это означает, что трудно сохранить полезные преимущества масла киви в течение длительного времени. Следовательно, чрезвычайно тщательный процесс прессования, а также правильное хранение и упаковка продукта играют ключевую роль.
Химический состав масла киви.
Масло семян киви имеет светло-желтый цвет и тонкий характерный запах . Что касается химического состава, до 60-70% состоит из чрезвычайно ценной для человека жирной кислоты, называемой альфа- линоленовой кислотой ( омега-3 ). Линолевая кислота (омега-6) и олеиновая кислота (омега-9) также имеют довольно значительную долю в общей массе продукта. В меньших количествах он также содержит пальмитиновую кислоту и стеариновую кислоту.
По сравнению с остальной плотью ядра киви также содержат очень высокий уровень полифенолов — химических соединений с антиоксидантной активностью., В частности, ученым удалось выделить предшественник кверцетина, который обладает сильными противовоспалительными свойствами, и фемоноид с высоким противораковым, антибактериальным и противовирусным потенциалом — кемеферол. Кроме того, существует также масло токоферол и токотриенолы — натуральные изомеры витамин Е .
Важность альфа-линоленовой кислоты для здоровья.
Альфа- линоленовая кислота представляет собой соединение, классифицированное как жирные кислоты омега-3. Организм человека не может синтезировать его сам, что означает, что он должен поступать извне в своей конечной форме. Кроме того, та же альфа-линолевая кислота оказывается полезна в борьбе с болезнями , аутоиммунный мигрени, депрессии, астмы, а также проблемы с кожей и волосами . И в этой последней роли масло семян киви работает лучше всего, по мнению ученых, предлагающих превосходную био-доступную альфа-линолевую кислоту.
Киви масло как сильная антиоксидантная защита.
Токоферолы и токотриенолы, содержащиеся в киви-прессованном масле, представляют собой соединения с очень сильным анти-оксидантным действием. Это означает, что они защищают клетки нашего организма от вредного воздействия свободных радикалов, которые, в свою очередь, напрямую связаны с течением времени, сигаретным дымом, солнечной радиацией или отравлением окружающей средой . Это обобщенное действие, охватывающее почти все клетки тела, но особенно подчеркнуто верно для кожи.
Это потому, что он показывает лучшие вредные последствия стресса окисление, которое масло ядра может эффективно предотвратить. В дополнение к соединениям витамина Е, масло также содержит большое количество фитостеролов, особенно бета-ситостерола, который обладает противораковым и противовоспалительным действием. Неудивительно, что масло из киви рекомендуется в первую очередь как дерматологический эликсир молодости — предотвращает появление морщин и изменение цвета, а также потерю упругости кожи.
Применение масла киви в косметике.
Проверка химического состава масла семян киви заставила ученых реализовать его огромный потенциал в контексте косметики и дерматологии. Борьба с признаками уходящего времени — это, в конце концов, один из самых быстрорастущих и самых прибыльных сегментов рынка красоты и здоровья. В дополнение к анти-возрастным эффектам, описанным выше, масло семян киви предлагает ряд дополнительных преимуществ, которые применяются в самых разных возрастных группах:
чрезвычайно высокая концентрация кислот омега-3 оказывает увлажняющее и укрепляющее действие на кожу. Считается даже, что при наружном применении продукт может ускорить регенерацию клеток эпидермиса; одновременно с увлажняющими свойствами масло киви оказывает успокаивающее действие на кожу и эффективно снимает воспаление, связанное с течением псориаза и экземы . Регулярное использование уменьшает шелушение и зуд кожи.
Изучение экстракта киви семян также предполагают , что он может быть эффективным в предотвращении роста бактерий Propionicacterium угрей и секрецию гормона дигидротестостерона и следовательно , двух факторов , ответственных за возникновение изменений акне. Масло из семян киви также можно успешно использовать для ухода за волосами и кожей головы, обеспечивая глубокое увлажнение, снимая воспаление и повышая гибкость.
Неудивительно, что масло из семян киви продается в основном как косметический продукт, хотя все признаки того, что его потенциал в качестве пищевой добавки нельзя переоценить. Между тем, однако, 100% масло ядра киви следует наносить непосредственно на кожу и волосы или добавлять в маски и готовую косметику . Продукт легко впитывается, не оставляет жирной пленки и практически не раздражает. Осторожность при применении следует учесть людям, страдающих аллергией на киви, фундук , пшеницу и мак — для них масло может быть аллергенным.
