Сегодня в каждом супермаркете можно найти удивительный экзотический фрукт – помело. Хотя он встречается еще и под другими названиями: памела, шеддок, помпельмус и т.д.
Интересно, что шеддок был известен еще в Китае в 100 году до нашей эры, а после распространился по всей территории Малайзии и юго-восточной Азии. Оттуда в начале 19 века он был привезен в Вест-Индию неким англичанином Шеддоком.
Прошло совсем немного времени, как с оригинальным вкусом и полезными свойствами помело познакомились многие европейские жители.
Какое бы название вы не присвоили этому фрукту, результат будет один – речь идет об одном из самых крупных представителях семейства цитрусовых.
Все дело в размерах – крупный плод может весить до 10 килограмм. Но учтите, что такие гигантские размеры имеют не все плоды помело. Они отличаются друг от друга довольно сильно. Различают помело шарообразной и грушевидной формы, кожурой желтого или зеленого цвета, с мякотью розового, желтого или белого оттенка.
Разные виды имеют разный вкус: мякоть помело иногда похожа на грейпфрут, в некоторых случаях – на апельсин, а есть и такие, которые даже имеют нотку хвойных.
Помело: полезные свойства.
Известно, что полезные свойства помело очень обширные, а все благодаря разнообразному составу. Доказано, что помело благоприятно воздействует на здоровье человека. В помело содержится огромное количество эфирных масел, витаминов и микроэлементов (В, А, С, калий), и лимоноидов (это группа веществ, которая содержится во всех цитрусовых).
Лимоноиды способствуют поддержанию деятельности сердечной системы, в то время как лимоноиды известны своим ярко выраженным противораковым эффектом, эфирные масла укрепляют иммунитет, витамины тонизируют организм.
Регулярно потребляя помело, вы сможете зарядить энергией весь организм, сделав себя более выносливым и веселым человеком. Сочная и приятная вкус мякоть помело превосходно удаляет жажду.
Кроме того помело – отличный вариант для тех, кто хочет похудеть, поскольку он относится к диетическим продуктам, который способен отлично утолять чувство голода, одновременно стимулируя усвоение жиров и белков в организме.
С помощью помело можно стабилизировать давление, улучшить состояние при астме, бороться с недугом атеросклерозом.
Также специалисты, считают этот экзотический плод превосходным профилактическим средством, который необходим в период обострения вирусных заболеваний. Его используют, как народное средство, для лечения простудных заболеваний. Известно, что помело может использоваться с профилактической целью: предотвращает развитие опухолей.
Помело: как выбрать и как скушать?
Уже хотите пойти и купить помело на рынке или в супермаркете? Тогда нужно знать, как это сделать. Итак, отдавайте предпочтения плодам, которые немного мягкие на ощупь, но с явно выраженным ароматом, поскольку, чем насыщенней будет запах, тем слаще плод.
Если вы купили свежий плод, тогда он сможет сохраниться у вас в холодильнике в течение месяца, не меньше.
Если же вы почистили плод, тогда его нужно съесть всего за пару дней, при условии, что он будет храниться в прохладном месте: холодильнике.
Помело можно кушать, как отдельный фрукт, очистив от кожи и пленок, или же, как ингредиент в салатах в сочетании с морепродуктами и пикантными соусами.
