Хорошие хозяйки при варке супа, борща или бульона всегда кладут в него за пару минут до окончания варки листочек «лаврушки» — для аромата. Они даже и не задумываются над тем, что благодаря этой маленькой хитрости приготовленное ими блюдо превращается в целебное.
Не зря же отвар лаврового листа с давних пор применяется как народное средство для повышения иммунитета и выведения шлаков из организма. И, кроме того, народной медицине он известен как эффективная мера противодействия многим другим заболеваниям.
Чем полезен отвар лаврового листа?
К названию дерева лавр не случайно добавляют приставку «благородный». В его листьях содержится немало дубильных веществ и особых соединений – фитонцидов, обеспечивающих антимикробное действие. Немало там и различных микроэлементов, а характерный аромат лавровых листьев обусловлен высоким содержанием в них эфирных масел.
В химическом составе листьев лавра обнаружены капроновая, уксусная и никотиновая кислоты. В различных концентрациях отвар, приготовленный из сухих или свежих лавровых листьев, может быть использован для решения следующих проблем со здоровьем и общим самочувствием:
- для успокоения нервной системы;
- для повышения аппетита;
- для улучшения пищеварения;
- при повышенном газообразовании (вздутии живота или метеоризме);
- как дополнительное средство при лечении хронического холецистита;
- при лечении ОРЗ, включая насморк, кашель, боль в горле
- для снижения уровня сахара в крови;
- для очищения организма, в том числе для выведения солей из суставов
Как приготовить отвар из лаврового листа, применение?
Для лечения каждого заболевания существует свой рецепт приготовления отвара лаврового листа и специфические рекомендации относительно порций и частоты его приема. В некоторых случаях они могут совпадать. Так, например, для лечения метеоризма, хронического холецистита и желчекаменной болезни рекомендуется заваривать 4 г сухого листа кипятком в количестве 100 мл.
Все это ставят на медленный огонь, доводят до кипения, томят под крышкой в течение 10 минут, дают остыть. Стараются выпить весь приготовленный объем отвара в течение дня маленькими глотками (примерно по одному такому глотку каждые 15-20 минут). В более слабой концентрации отвар «лаврушки» применяется как домашнее лекарство от простуды и болей в горле, а также для снижения уровня сахара в крови и реабилитации ЖКТ после пищевых отравлений.
Столовую ложку измельченных листьев заваривают двумя стаканами горячей воды и кипятят 15 минут на слабом огне. Остывший и процеженный отвар принимают по 1-2 ст. ложки за четверть часа до приема пищи, три раза в день. По той же самой схеме можно практиковать употребление отвара лаврового листа для повышения иммунитета.
Проблему повышенной потливости ног можно решить с помощью «лавровой ванночки». 20 шт листьев заливают стаканом кипятка, кипятят на медленном огне 10 минут, процеживают и добавляют к 3-4 литрам теплой воды, которые и составляют основу ванночки.
Противопоказания к применению отвара из лаврушки
Для лечения приобретайте только сертифицированную продукцию в бумажных упаковках, которая продается в продуктовых магазинах. Опасно покупать лавровый лист у частников на рынке: они нередко продают целые ветки, которые на поверку могут оказаться срезанными не с лавра, а с лавровишни – дерева с большим содержанием ядовитых веществ в листве.
Приготовленный из «правильного» и качественного лаврового листа отвар характеризуется вяжущими свойствами, он может спровоцировать задержку стула и проявление запоров. Поэтому важно сочетать прием отвара с употреблением в пищу кураги, чернослива и свеклы – они известны слабительным эффектом. Категорически нельзя лечиться отваром «лаврушки» беременным и кормящим женщинам, больным с симптомами острого холецистита и панкреатита, а также людям, страдающим язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки.
