В самый разгар жаркого лета, как никогда прежде, нас мучает жажда. Каждый утоляет ее по-своему. Кому-то по душе холодная родниковая водичка, кому-то пенистое пиво, а кому-то холодный чай. Но мы редко задумаемся над полезностью жидкости, которую пьем.
Исследователи из диабетической организации международного уровня решили исправить это досадное упущение и составили «жидкий рейтинг» самых популярных напитков. Самые первые строчки этого рейтинга занимают наиболее полезные или наиболее безвредные для человеческого организма жидкости.
Как вы думаете, какому напитку досталось «золото»?
1. Конечно же, это вода. Человечество так и не придумало ничего более безопасного для своего здоровья. Надо ли быть терапевтом, чтобы знать обо всех полезных свойствах воды: активное участие в обменных процессах организма, насыщение клеток различными микроэлементами, отсутствие калорий. Если у вас нет проблем с почками, в особенно жаркий день можно выпить до 2,5 литров воды и даже более того.
2. Чай или натуральный кофе без сахара. Оказывается, любовь российской публики к черному, зеленому, а в последнее время и красному чаю готовы поддержать международные медики. Чайные листочки чрезвычайно богаты природными антиоксидантами и флавонидами, которые препятствуют развитию заболеваний сердца, сосудов и страшного недуга XXI века — рака.
А вот кофейные фанаты наверняка будут удивлены тем, что регулярное употребление кофе (речь здесь не идет о быстрорастворимых кофейных гранулах с отнюдь не полезными синтетическими добавками) снижает риск стать диабетиком II типа. Кроме того, любовь к кофе может послужить неплохим препятствием для болезни Паркинсона (примерно такой же защитный эффект оказывает постоянная интеллектуальная работа, поддерживающая клетки мозга в тонусе).
3. Употреблению обезжиренного молока, к сожалению, взрослое население уделяет до обидного мало внимания. Словно по достижении совершеннолетия наша потребность в витамине D, кальции и молочном белке куда-то исчезает. Иногда стоит вспомнить то время, когда нас с вами поили парным молоком воспитательницы детского сада и обещали, что мы вырастем сильными и здоровыми. Зато в молоке классической жирности слишком много животных жиров, которые могут откладываться в виде бляшек на стенках сосудов.
4. Широко разрекламированные и пользующиеся немалым спросом в жаркую погоду диетические напитки типа «лайт». К их безусловным плюсам стоит отнести отсутствие калорий, поскольку в диетические напитки не добавляют сахар. Сладкий вкус им придают химические аналоги. В большинстве случаев производство light drink-ов не обходится и без ароматизаторов, которые способны вызвать аллергию.
5. Натуральные соки из овощей и фруктов только в том случае могут быть на 100% натуральными, если приготовлены вами собственноручно, с помощью ручной или электрической соковыжималки. Во все магазинные соки добавлен сахар. Кроме того, в них на порядок меньше пектинов и благотворно воздействующей на желудочно-кишечный тракт клетчатки. Так что диетологи настойчиво рекомендуют делать выбор в пользу самих фруктов и овощей там, где это возможно.
6. Сухое красное вино, как не удивительно, тоже оказалось в этом рейтинге благодаря содержанию большого количества антиоксидантов. Однако твердить о пользе даже легкого алкоголя российскому потребителю чревато. Давно известно, что русский человек пить исключительно пол бокала вина за обедом не умеет. А о пользе употребления вина литрами вам могут рассказать разве что заядлые алкоголики.
7. Газированные напитки в лучшем случае содержат натуральный сок слабой концентрации. И не забудьте о дополнительных «бонусах» в виде консервантов, красителей, ароматизаторов и сахарного сиропа. Оказывается, одна пол-литровая баночка сладкой газировки содержит целых 7 чайных ложечек самого обычного сахара. Лишние калории – это кариес, диабет и избыточный вес. В общем, получается целая коллекция самых распространенных «болячек» городского жителя.
Специалисты диабетического центра не упомянули в рамках «жидкого рейтинга» пиво, которое вряд ли может претендовать на абсолютно безопасный напиток, утоляющий жажду. А вот за квас, наш исконно русский напиток, особенно домашний и не переслащенный, немного обидно. Хотя европейские исследователи наверняка даже не знают, что собой представляет холодный хлебный квас. Иначе бы он обязательно оказался в верхних строчках нашего «жидкого рейтинга».
