«Пусть еда станет вашим первым лекарством». Гиппократ. И современная наука полностью с ним согласна. Чтобы насытить организм и получить удовольствие от еды, совсем не обязательно наедаться до отвала по нескольку раз в день. Наоборот, правильное питание поможет получить все названные выше ощущения, а, кроме того, поможет предупредить многие болезни.
В чем заключается польза овса?
У этого целебного растения множество полезных свойств. Его используют в качестве противовоспалительного средства при воспалении различных органов, в том числе и органов пищеварительной системы. Овес содержит фермент, благодаря которому углеводы лучше усваиваются.
Благодаря тому, что в овсе содержится магний, растение применяется для улучшения работы нервной и сердечной систем, метаболизма. Овес – средство, которое повышает иммунитет, поэтому его советуют использовать на первоначальной стадии гипертонии. Препараты на основе овса укрепляют сосуды и опорно-двигательную систему организма, восполняют кремниевый баланс в организме.
В состав овса входит не только кремний, но и калий с фосфором, поэтому растение рекомендуют при болезнях почек и сердца. Так же овес улучшает деятельность ЦНС. Благодаря целебным свойствам овса, с его помощью можно вылечить многие болезни, не принимая лекарства.
В первую очередь, болезни сердечнососудистой системы. А ведь рост этих заболевания вызывает сегодня у врачей немалую тревогу. По мнению специалистов, излишнее количества холестерина в крови является одной из главных причин болезней сердца. И советуют включить в свой рацион питания овсяные продукты, которые помогут снизить уровень холестерина.
Роль овса в борьбе с холестерином уже давно стала предметом исследований ученых всего мира. Приведем только некоторые научные факты. Известно, что холестерин – это тип жира, вырабатывающийся в организме практически в любой ткани. Овсяная растворимая клетчатка (Бета-глюкан) умеет контролировать уровень холестерина, воздействуя на кишечный тракт. Благодаря ее стараниям, холестерина в организме вырабатывается меньше.
Интересно, что всего несколько кусочков хлеба из овсяной муки в день способны снизить уровень холестерина в 100 гр. Сыворотки крови с 251 до 233 мг. Более эффектных результатов помогут добиться овсяные отруби. Всего 51 гр. Отрубей или 45 гр. Овсяной каши ежедневно снижает холестерин на 10-17%. Но, в любом случае, результатов можно добиться, лишь введя овсяные продукты в свое ежедневное меню.
Кроме того, зерно овса содержит элементы весьма полезные для работы сердца. Оно содержит до 60% крахмала, около 10–12% белковых веществ, 6% жира, эфирные масла, витамины B1, B2, B6, провитамин A, ферменты. А до 11% овса составляет клетчатка. Также овес станет бесперебойным поставщиком в организм необходимых минеральных веществ, в частности фосфора, калия, магния и железа.
Значение этих элементов для здоровья организма, особенно для горожан, которые сегодня живут в условиях плохой экологии и постоянного стресса, переоценить сложно. Поэтому, включая овес в свое ежедневное меню, мы не только насыщаем наш желудок, но и получаем необходимую жизненную энергию и снижаем риск сердечных заболеваний.
Настой из овса и корня девясила
Помойте, порежьте и подсушите, желательно в духовке, корневища девясила. Затем возьмите полстакана сырья и залейте его заранее приготовленным отваром овса. Приготовление овсяного отвара: полстакана зерен (неочищенных) нужно промыть и залить половиной литра воды, после чего поставить на плиту и довести до кипения.
Теперь, когда вы залили отваром корни девясила, поставьте этот состав на медленный огонь и доведите до кипения. Оставьте средство настаиваться приблизительно на два часа. По истечении времени процедите, и добавьте в настой несколько ложек меда. Принимать настой необходимо по полстакана перед каждым присестом за стол. Курс лечения — две недели.
Овес при давлении
Для нормализации АД народные врачеватели рекомендуют употреблять овсяный отвар. Это средство способно не только снизить повышенные показатели давления, но и улучшить состояние здоровья. Схема приготовления целебного средства описана в таблице:
| Рецепт | |
| Ингредиенты | 2 ст. л. злака. |
| 2 граненные стакана очищенной горячей воды. | |
| Алгоритм действий | Промыть овес, залить его водичкой и поставить кипеть на 15 минут. Готовый отвар настоять в течение 12 часов, после чего профильтровать. |
| Инструкция по применению | Принимать по 100 мл трижды в сутки перед трапезой. Длительность лечения составляет 1 месяц. |
| Если давление продолжает подниматься, то нужно сделать перерыв на 15 суток и повторить курс. | |
Эффективное средство, которым можно не только нормализовать давление, но и почистить почки, готовится следующим образом:
- Хорошенько промыть злаки, поместить их в термос и залить закипевшей водой.
- Дать настояться в течение 12 часов.
- После этого перетереть и полученную массу поместить в емкость для хранения.
- Употреблять кашу утром после пробуждения вместо завтрака.
Овсяная каша оказывает благоприятное влияние на весь организм вцелом.
Для очищения почек нужно утром кушать овсяную массу, а на протяжении дня — фрукты, овощи и орехи, а также пить травяные настои и соки. Чтобы предотвратить скачки артериального давления, важно поддерживать иммунную систему. Отличным общеукрепляющим средством считается отвар, приготовленный из стакана зерна и литра кипятка. Овес залить водичкой и поставить на самый медленный огонь. Когда останется ¼ от изначального объема жидкости, профильтровать и принимать по 100 мл четырежды в сутки. Для улучшения вкусовых качеств в отвар добавляют мед.
Противопоказания
Несмотря на высокую пользу, использовать овес для снижения кровяного давления разрешается не всем. В первую очередь противопоказан злак лицам, имеющим индивидуальную непереносимость. Если пренебрегать этим ограничением у больного после употребления овсяных блюд может сильно разболеться голова. Так как овес понижает давление, то кушать его при гипотонии нужно с особой осторожностью.
