Раз в год в мире киношной индустрии царит переполох.
На наряды и бриллианты выбрасываются баснословные суммы, срочно делаются «подтяжки» — и все ради того, чтобы поприсутствовать на церемонии награждения премией «Оскар», а если повезет – то и получить вожделенную статуэтку.
Но попробуйте представить, что приз вручают не актерам, а… напиткам, утоляющим жажду. А вместо «Оскара»учредили другую награду – «Хрустальный бокал». Ведущий открывает конверт, делает паузу (все в зале замирают) и говорит; «Дамы и господа, позвольте представить…»
Номинация «Самая чистая» Победительница – вода из артезианских источников.
Артезианская вода – главная героиня фильма под названием «Жизнь». И хотя ее вкус изысканным не назовешь, наш организм на 70% состоит из воды и переживает настоящий стресс, когда лишается хотя бы капли.
Если человек теряет 1,5 л воды (чтобы это произошло, достаточно провести два часа на пляже), его начинает мучить жажда.
Потеря 3 л грозит полуобморочным состоянием, а свыше 5 – галлюцинациями и летальным исходом. Поэтому специалисты рекомендуют выпивать в жару не менее 2,5 л жидкости. А 200г воды натощак не только освежит, но и активизирует работу внутренних органов.
Однако употреблять ледяную воду не стоит – разница температур ослабляет иммунную систему и делает организм беззащитным. И в заключении – слово победительнице.
«Спасибо за оказанную мне честь. Хочу поделиться с вами универсальным рецептом напитка, с помощью которого спортсмены восстанавливают потерю влаги. В стакан с водой добавьте ломтик лимона, ложку меда и щепотку соли. Желаю вам никогда не испытывать жажды!»
Номинация «Самая целебная» Победительница – минеральная вода.
Браво! «Хрустальный бокал» за целебный эффект! В жару организм теряет ценные соли, а минералка восстанавливает их запас. Эта подающая надежды «актриса» сыграла множество главных ролей, каждая из которых достойна отдельной номинации.
Например, некоторые виды минеральной воды предназначены для людей с хроническими заболеваниями печени, почек, желудка.
«Столовая» содержит небольшое количество минералов и солей, за что по праву считается самой всенародной – употреблять ею жажду можно всем без ограничений.
Минерализированные воды необходимы тем, кто много времени проводит на солнце и занят тяжелым физическим трудом, — солей в них больше, чем в столовых.
Если же вы отдали предпочтение газированной воде, учтите, что углекислый газ может привести к вздутию кишечника и неприятному «урчанию» в желудке. Врачи также считают, что гипертоникам лучше предпочесть газировке свекольные и морковные соки.
Номинация «Самый витаминный». Победители – соки цитрусовых.
Какие яркие наряды, какое изобилие! Правда, за кулисами ходят слухи, будто номинанты довольно капризны.
Свежевыжатые соки быстро теряют свои свойства – их нужно выпить в течение 20 минут после приготовления, иначе витамины улетучатся, а минеральные соли превратятся в обычные неорганические соединения.
Чтобы они как следует утолили жажду, их рекомендуют разбавлять водой в пропорции 1;1. А виноградный, абрикосовый и грушевый вообще лучше не питье – они обладают мочегонным действием.
Несколько вопросов победителю. «Говорят, в готовых соках мало витаминов и полезных элементов. Вы с этим согласны?» — «Поскольку свежие соки быстро портятся, сначала их выпаривают, превращая в натуральный концентрат, а затем добавляют витамины.
Так что по своим полезным свойствам они ничем не уступают свежевыжатым». – «Ваш родственник нектар так же популярен?» — «Нет, в нем много сахара, поэтому он не утоляет жажду. Но если его разбавить водой, то он тоже заслуживает быть налитым в хрустальный бокал».
Номинация «Самый жаропонижающий» Победитель компот.
Иногда победа зависит от антуража и украшений, подобранных со вкусом и в меру. Победитель этой номинации выбрал достойные «декорации», лишь слегка «украсив» себя сахаром. Утоляющий жажду компот должен быть слегка кисловатым.
Клубничные, малиновые и черносмородиновые придутся по вкусу всем, особенно если термометр не захочет опускаться ниже отметки +30С. Эти ягоды богаты витамином С, а клубника еще и отлично борется с бактериями.
Совет «режиссера»; если собираетесь приготовить компот из сухофруктов, запарьте их в термосе, а свежие ягоды залейте кипятком и дайте настояться – тогда в них сохранятся и витамины, и минералы.
Номинация «Самый быстрый» Победитель – морс.
Часто решающим фактором в борьбе за приз становится скорость. Особенно это качество ценится в зной, который не располагает к лишним телодвижениям.
Но достаточно растереть в кашицу любимый фрукт или ягоду, а затем добавить прохладной воды – и готов освежающий морс. Из чего? Конечно же, из клюквы! Она с удовольствием поделится с вами проантоцианидами, обладающими антимикробным действием.
Номинация «Приятный жаждоутолитель» Победитель – сладкая газировка.
Извините, но, кажется, вышла ошибка. Ведущий перепутал конверты и огласил имя не того номинанта. Кто-то случайно подсунул ему сладкую газировку. Когда жарко, мы пьем все, что попадаться под руку.
Но удивительное дело; от жидкости уже распирает желудок, а тело стонет и требует; «Пить..» Недаром этот напиток называют «жидкой карамелью». Представьте, в 330 мл напитка растворены 7 кусочков рафинада! К тому же углекислый газ способствует моментальному всасыванию сахара в кровь.
В то время как все нормальные люди в жару худеют, любители «сладкой карамели» набирают вес. Пить сладкую газировку – значит, залить организм водой, насытить «химией», но не утолить жажду. Так что, извините, этот претендент не заслуживает «Хрустального бокала».
Номинация «Самый питательный» Победители – кисломолочные продукты.
Почему-то зрителям кажется, что некоторые номинанты получают «Хрустальный бокал» незаслуженно и птицу счастья крепко держит жюри… На самом же деле она находится в руках диетологов. Специалисты считают, что кисломолочные великолепно препятствуют обезвоживанию организма.
Именно поэтому в сухих степях Калмыкии очень популярен кумыс. А кефир и йогурт – лучшая еда, особенно йогурт с черникой, повышающей иммунитет.
Несколько ложек молока или сливок, добавленных в чай или кофе, помогут справиться с жарой – вещества, содержащиеся в них, связывают кофеин и нейтрализуют его неблагоприятное воздействие.
Номинация «Самый старинный» Победитель – чай.
Обратите внимание, это господин в расшитом иероглифами шелковом халате в свои 5000 выглядит очень даже ничего… О пользе чая можно написать целый трактат! В Китае, например, его употребляют с утра до вечера и уверяют, что лучшего средства от жажды просто не существует.
Напиток стимулирует работу кожи, улучшает потоотделение, очищает поры, восстанавливает кислородный и водносолевой обмен, а также нейтрализует токсичные соединения благодаря антиоксидантам флавоноидам.
Зеленый чай по своим полезным свойствам превосходит другие сорта – в нем есть витамины В1 и В3, К, каротин, никотиновая и пантотеновая кислоты, микроэлементы. Считается, что он предохраняет от раковых опухолей. Кстати чай содержит танин, защищающий зубную эмаль.
Вопрос из зала; «Но почему же тогда считается, что от чая зубы темнеют?» эмоциональный ответ победителя; «Банзай! Харакири красителям, которыми напичканы некоторые чаи в пакетиках! Хороший чай никогда не испортит эмаль».
Номинация «Самый тонизирующий» Победитель – кофе.
Члены жюри долго совещались, достоин ли этот великолепный напиток «Хрустального бокала». Они бы до сих пор ломали копья в дебатах, если бы в защиту кофе не высказались жители восточных стран, которые, потягивали ароматный напиток и уверяли, что пьют его целый день.
Секрет прост; отдавать предпочтение натуральным сортам – в них содержится 1-2% кофеина, в отличие от растворимого, вмещающего целых 5%! К тому же доказано; натуральный кофе усиливает функции желудка благодаря содержащимся в нем органическим кислотам.
Балуйте себя не более чем двумя чашками в день или нейтрализуйте лишний кофеин сливками или молоком. А вот гипертоникам позволено разве что вдыхать роскошный аромат напитка.
Номинация «Самый освежающий» Победитель – квас.
Когда Наполеона выслали на остров Святой Елены, он обмолвился, что русские разбили его армию благодаря… квасу. Да, наши предки знали толк в напитках, утоляющих жажду!
Организму не хватает некоторых кислот, содержащихся именно в квасе. Они задерживают влагу в количестве, позволяющем быстро утолить жажду. Квас щедр на витамины группы В, отвечающие за эластичность кожи, волосы и ногти.
Кстати, в нем есть немного спирта – 0,5%. Разумеется, от этих «ноль десятых» захмелеть не удастся, зато благодаря мизерному содержанию алкоголя квас отлично справляется с жаждой и улучшает пищеварение.
Многие врачи рекомендуют специально «окислять» организм, то есть «чествовать» нашего победителя, создавая естественный щит против микробов и онкологических заболеваний.
Номинация «Самый калорийный и питательный» Победитель — пиво.
Прежде чем присудить ему «Хрустальный бокал», пришлось созывать целый консилиум врачей со всего мира. Выяснилось, что в Германии диетологи рекомендуют пиво кормящим мамам и беременным женщинам, а в Чехии им лечат почки.
Ученые считают, что стакан темного пива в день предотвратит появление раковых опухолей. Но номинантом на приз его сделали вовсе не перечисленные достоинства, а пивной хмель, успокаивающий нервы и позволяющий лучше переносить самую изматывающую жару.
Кое-кто из пивных фанатов думает, что напиток отлично регулирует потоотделение, поэтому ему нужно «отдавать должное» как можно чаще. Парадокс в том, что если выпивать в день больше 0,5 л ледяного пива, вас просто замучит жажда.
Напиток обладает мочегонным действием и сводит на нет все усилия витаминов и минералов, а состояние легкого опьянения грозит обезвоживанием.
Номинация «Самый веселый» Победитель – сухое вино.
В зале слышны аплодисменты. Это публика приветствует своего любимца, который, как и положено звездам, немного капризен и вздорен…
Знать Древней Греции не зря пила только разбавленное водой вино – в пропорции 1;3. Во-первых, вода смягчает «усушливое» действие алкоголя, а во-вторых, приятный кисловато-терпкий вкус напитка препятствует обезвоживанию. Отдайте предпочтение белым винам.
В зной можно позволить себе не более 200 г сухого красного или белого вина – именно в таком количестве алкоголь понижает уровень сахара в крови. Бокал марочного вина расширяет сосуды, поднимает тонус, улучшает настроение.
Впрочем, у гипертоников все происходит с точность да наоборот – в жару у них даже сухое вино вызывает сонливость и недомогание. О полусладком шампанском, ликере и крепленых винах лучше летом забыть – сахара, содержащихся в них, только усилят жажду.
