Сегодня мы рассмотрим такую тему, как польза черники. Задолго до того как европейцы открыли Америку, индейцы ценили чернику за ее вкус и пользу для здоровья. Они собирали эти дикие ягоды в лесу и использовали в пищу, делая сладкий десерт и тушеное мясо.
Они наслаждались этим вкусом и получали пользу черники для организма от витаминов находящихся в них, антиоксидантов и растворимой клетчатки. Поселенцы и местные жители использовали сок этих ягод в разных лекарственных целях. Они использовали это, чтобы успокоить кашель, помочь расслабится женщинам во время родов.
Прежде всего, они используют ягоды и черничный сок, как мягкие вяжущие свойства, чтобы помочь в борьбе с диареей. Черника содержит вещество под названием антоциан (антибиотик), который очень хорош против кишечных бактерий. Это сделало пользу черники для здоровья чрезвычайно ценными для ранних поселенцев.
Выделяют несколько видов этих ягод, садовая и лесная. Конечно, лесная имеет больше полезных свойств, нежели садовая. Не только мы используем эти ягоды в домашних условиях, но также они широко используются в медицине.
В наше время ученые обнаружили, что в этих ягодах очень много преимуществ, которые могут принести нам здоровье и долголетие. Черника в рейтинге антиоксидантов стоит на первом месте, среди фруктов и овощей, которые представлены на нашем рынке.
Антиоксиданты, очень полезны для нашего организма, они помогают в борьбе с разными болезнями. Одна чашка этих ягод, равна по силе антиоксидантов, аж трем апельсинам.
Польза черники для организма.
Эта прекрасная ягода богата растворимой клетчаткой, она снижает холестерин. Чем ниже уровень холестерина, тем лучше кровообращение в организме, что в свою очередь делает наше сердце здоровым. Кроме того, свежие ягоды черники также обладают всеми важными витаминами С и А. Последний несет пользу для глаз и является ценным антиоксидантом. Первый же, жизненно важен для хорошей иммунной системы.
Самый лучший способ получить максимальные лечебные свойства черники, это есть их свежими. Консервированная или замороженная ягода, теряет много пищевой ценности, в том числе почти все свои витамины и особенно витамин С. Я думаю, что дал вам достаточно полезной информации, чтобы знать, что польза черники для здоровья очень важна. Ведите здоровый образ жизни и соблюдайте правильное питание. Удачи!
