Испанская диета известна так же под названием диеты средиземноморской, так как она, как и греческая диета, получила распространение в странах Средиземноморья. Рассчитана испанская диета на 2 недели применения, но вполне может стать примером здорового питания на всю жизнь. Эта диета не требует особых ограничений и весьма полезна для здоровья.
Как показали результаты диетологических исследований, испанская диета благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы, нормализует метаболизм, укрепляет иммунитет. В отличие от диет с низким содержанием жира, переносится испанская диета очень хорошо, и применять ее можно всем.
Снижение веса при испанской диете происходит постепенно (3-4 кг в неделю), поэтому тело не испытывает стресса и успевает приспособиться под изменения. Благодаря этому у людей, худеющих на испанской диете, не появляются растяжки, не обвисает кожа. При этом, испанскую диету совсем не обязательно подкреплять физическими упражнениями для улучшения результата.
1-й завтрак. На него лучше всего съесть любые фрукты, выпить сока или воды, а также съесть ломтик цельнозернового хлеба. Можно этот завтрак заменить на следующий: поджаренный тост с оливковым маслом, на который следует положить помидор, а также чашка кофе с молоком.
2-й завтрак. Этот прием пищи наступает примерно через 3-4 часа после первого завтрака. На него лучше всего съесть «Средиземноморский салат». Для него подойдут любые морепродукты. Например, можно смешать крабовое мясо, креветки и заправить все легким майонезом или оливковым маслом. С салатом можно употребить 1 ломтик цельнозернового хлеба и выпить 1 стакан воды или сока на выбор.
На обед. Можно съесть холодный томатный суп, его еще называют гаспаччо, салатик из свежих овощей, заправленный оливковым маслом, свежие фрукты и бокал красного вина. Есть и другой вариант примерного рациона. Салат из свежих овощей, перец, фаршированный овощами и рисом, приготовленный на оливковом масле, а также фрукты и бокал красного вина.
Ужин. По этой диете не предусматривается, но если вы не можете сразу отказаться от него, то можете съесть овощное рагу, тушенного на оливковом масле и фрукты.
Ежедневно потребляй много овощей и фруктов. Также важной частью рациона являются злаки и бобовые. Используй при приготовлении пищи оливковое масло, это главный источник растительных жиров. Употребляй в умеренных количествах молочные продукты и рыбу, и сократи потребление красного мяса.
Яйца – источник белка, употребляй их в пищу 1-4 раза в неделю. Красное сухое вино можно пить в количестве 100-150 мл ежедневно. Несколько ограничь потребление сладкого, заменив его сухофруктами, орехами.
