В зимние морозные вечера возникает непреодолимое желание согреться, закутавшись в плед. Сидя так с чашечкой чая или кофе, хочется смотреть в окно за падающими снежинками или за покачиваниям деревьев.
Однако практически никто из нас не задумывается о том, что человеческий организм для сохранения тепла в холодное время года тратит большое количество энергии, при этом иммунная система находится под загрозой.
В такие дни очень важно следить не только за питанием, но и за восполнением энергетических потерь полезными и согревающими продуктами. Благодаря такой зимней диете можно накопить тепло, также помочь организму регулировать функции сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.
1. Овощи. Ученые утверждают, что в зимнее время сосуды испытывают серьезную нагрузку. Поэтому, чтобы помочь им, включите в рацион болгарский перец и картофель, поскольку в них содержится большое количество необходимого калия, который укрепляет стенки сосудов и повышает их эластичность.
Чаще потребляйте всевозможные салаты, в состав которых входит свекла. Они не только станут украшением вашего стола, но и отличным дополнением рациона для похудения. Давно известно, что сок свеклы является средством, способствующим потере лишних килограмм.
Кроме того помогут вам согреться зимой такие продукты, как помидоры, зелень, морковь, турнепса, горох и тыква.
2. Напитки. Среди всех напитков нужно отдавать предпочтение горячему чаю с клюквой или лимоном. Чтобы разнообразить свой рацион при простуде отличным решением станет крепкий черный чай с молотым или тщательно измельченным перцем.
Что касается травяного чая, то его компонентами могут стать фенхель, мята, ромашка и шиповник. Конечно же, можно побаловать себя вкусными, но не менее полезными, напитками – молоко с медом или ягодные морсы.
3. Сухофрукты, ягоды и злаковые. Все самые полезные и необходимые вещества можно найти в злаковых. Предпочтительным блюдом на завтрак может стать каша из геркулеса, пшеницы и гречки. В различных злаковых культурах содержится очень важный витамин В, который благотворно влияет на работу нервной системы, что служит залогом здорового и спокойного сна.
Ягоды помогут вам зарядиться отличны настроением и пополнить запасы витамина С, который в большом количестве содержится в черной смородине и облепихи. На основе разнообразных ягодных миксов можно приготовить морсы, домашние смузи и молочные коктейли.
Еще одними «теплыми» продуктами считаются орехи (кешью, миндаль, грецкие орехи, фисташки), а также сухофрукты в виде изюма, инжира, фиников.
4. Пряности и специи. С приходом осени и зимы стоит особое внимание уделить приправам и специям. Дело в том, что в них содержатся особые жгучие вещества, которые стимулируют более быстрое крови по сосудам, перенос тепла и сжигание жира.
Чтобы придать блюдам остроты и незабываемого вкуса, добавляйте черный или красный перец, а также карри. А вот в горячие напитки (чай) можно добавлять имбирь – вкусно и полезно!
