Гречка – это необычайно полезный по своим свойствам и воздействию на организм продукт. Поэтому именно гречневую диету большинство тибетских монахов используют во время медитации и очистительных постов.
Что касается европейцев, то очень часто они недооценивают гречку, во многом из-за ее сравнительной дороговизны по сравнению с остальными видами круп. И это несмотря на то, что врачи рекомендуют гречку при распространенных болезнях сердечно-сосудистой системы.
Несколько иная ситуация сложилась на Востоке, где гречневая диета считается не желательной, а необходимой особенно для женщин, которые хотят похудеть. Также считается что благодаря гречке волосы становятся блестящими, кожа гладкой и нежной, а зубы и ногти крепкими.
Кроме того стоит учесть, что гречка из всех круп практически единственный продукт, который не удалось геномодифицировать, поэтому она на 100% натуральна.
Варианты гречневой диеты.
Существует три возможных варианта гречневой диеты:
1. Гречневая диета в классическом исполнении предполагает, что в течение одного дня вы должны потреблять исключительно гречку, приготовленную на воде. Согласно разработанным нормам в день можно съесть 1 стакан гречки, причем данную порцию нужно разбить на несколько частей и потреблять в течение всего дня.
Несмотря на то, что данный вариант считается самым строгим, он еще и самый эффективный. Что касается напитков, то в любом количестве допускается зеленый чай без сахара, на полдник можно выпить один стакан свежевыжатого сока, один раз в день стакан негазированной воды.
2. Сочетание гречневой и кефирной диеты. Итак, нужно к 1 стакану гречки добавить пол литра кефира.
Довольно часто диетологи задают вопрос: а можно ли вообще сочетать гречневую и кефирные диеты? Однозначного ответа на этот вопрос вы не найдете.
На сегодняшний день существует один самый популярный метод такого «соединения» — добавление в дневное меню литр кефира (предпочтительно низкожирного). Таким образом, можно расширить рацион классической гречневой диеты.
Данный способ подходит для тех людей, которые не в состоянии перебороть чувство голода, которое возникает в первом варианте гречневой диеты.
При этом стоит учесть, что диетологи не рекомендуют за один прием соединять эти два продукта, то есть не нужно есть гречку и тут же запивать ее кефиром, поскольку это нерационально и не приносит никакой пользы.
Если вы хотите похудеть, сидя на гречневой диете, между приемом гречки и кефира должно пройти минимум час-полтора времени.
Для тех, кто не может перенести вкус гречки, есть маленький совет – можно добавить в гречку немного несоленого соевого соуса (качественного!), который придаст блюду необходимую пикантность.
3. Гречневая диета, совмещенная с сухофруктами. За день можно съесть 1-2 стакана гречки и до 150 грамм сухофруктов. Такой вариант гречневой диеты необычайно поможет вам, если во время классической диеты вы столкнулись с таким состоянием, как апатия, что возникло из-за недостатка в организме сахаров.
Сухофрукты можно добавить в гречку или скушать отдельно от нее, благодаря чему у вас появятся силы, а аппетит немного притупится. Диетологи считают максимально сбалансированным сочетание гречки с изюмом, курагой и черносливом.
В день можно съесть по 5 ягод сухофруктов и небольшую горсть изюма, тщательно разжевывая их, чтобы быстрей ушло чувство голода.
Гречневая диета: как правильно приготовить гречку?
Итак, для гречневой диеты нужно правильно приготовить гречку. Для этого возьмите стакан гречки, залейте ее кипятком, оставьте на ночь, чтобы гречка настоялась. Этого должно хватить на целый день, если же нет, тогда в следующий раз можно приготовить двойную порцию, что допустимо.
При этом очень важно употреблять гречку во время соблюдения гречневой диеты без масла, соли, сахара, просто гречка в чистом виде. Данная диета очень эффективна, поэтому в скором времени вы обязательно увидите результаты.
Однако нельзя не предупредить: гречневая диета имеет один недостаток – возможно появление недомогания, головных болей, нежелание работать, апатия. Это связано с биохимией организма.
Дело в том, что гречневая диета предполагает резкое ограничение потребления сахаров и соли, которые необходимы для правильного обмена веществ.
Также нельзя съесть много гречки, даже в том случае, если вы ее очень любите, поэтому всегда будет присутствовать ощущение голода, которое можно несколько приглушить, используя второй и третий вариант гречневой диеты, описанные ранее.
Роль воды в гречневой диете.
Женщинам очень важно во время гречневой диеты соблюдать питьевой режим, поскольку именно вода помогает организму выводить шлаки, жиры. Кроме того вода активно участвует в обмене веществ. Поэтому во время гречневой диеты вы должны выпивать минимум 2 литра воды в день.
Важно помнить, что гречневая диета не должна стать ля организмом шоком, поэтому прежде чем решиться на столь кардинальный шаг, попробуйте устроить разгрузочный день на гречке. Потом проанализируйте свои ощущения. Если вы нормально себя чувствовали после этого, вам можно придерживаться гречневой диеты и более длительный срок.
