Все знают, что нельзя наедаться за ужином, если хочешь похудеть. Вот несколько рецептов низкокалорийных ужинов, которые к тому же еще и очень вкусные.
С их помощью вы сможете не только похудеть, но и удовлетворить свое желание вкусно покушать.
Рецепты ужина с курицей.
Самый простой и доступный рецепт ужина – это куриная грудка, приготовленная с овощами. Для этого обмакните куриную грудку в предварительно взбитом белке одного яйца и отправьте ее в духовку (температуры 180 градусов) на 15-20 минут.
На ужин вы можете съесть 120 грамм приготовленной таким способом грудки, а на гарнир приготовить картофель и брокколи. Отварите на пару 100 грамм брокколи, а 1 клубень картофеля запеките в духовке, полив его 1 чайной ложкой оливкового масла и 2 чайными ложками сметаны (нежирной).
При подаче посыпьте на картофель рубленый лук. На десерт вы можете приготовить запеченное яблоко. Вырежьте сердцевину, на ее место положите по 1 чайной ложке грецких орехов и изюма, а также 2 чайные ложки меда. Положите яблоко в формочку и поместите в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
Еще один чудо-рецепт ужина с куриным мясом и овощами по-мексикански.
Чтобы приготовить это блюдо необходимо смешать 2 чайные ложки соевого соуса и 1 чайную ложку оливкового масла, а затем положить в полученную смесь куриную грудку и оставить так на время, чтобы грудка пропиталась. Далее она отправляется в духовку и готовится на режиме «гриль».
Допустимо на ужин побаловать себя 100 граммами такого яства, к которому полагается 50 грамм отваренного коричневого риса, 40 грамм салатной зелени и 30 грамм соуса сальса.
Можно также добавить к мексиканскому ужину 100 грамм тушеной морковки. Для этого нужно залить 1 чайной ложкой апельсинового сока тертую морковку, приправить солью и перцем и смешать с 1 чайной ложкой имбиря.
Рецепты ужина с рыбой.
Можете начать с приготовления ужина с рыбой, овощами, рисом и салатом из шпината. Протушите 100 грамм любой красной рыбы (на ваше усмотрение) в свежевыжатом лимонном соке и добавьте в блюдо мелко нарубленную зелень петрушки.
Для гарнира возьмите 40 грамм отварного риса и 100 грамм тушеных овощей (лук, спаржа и морковь). приготовить салат еще проще: достаточно смешать 200 грамм молодого шпината, 50 грамм мандарина (апельсина), нарезанного небольшими кусочками и 1 мелко нарезанную луковицу.
Для заправки салата подойдут 2 чайные ложки итальянской заправки. Как альтернатива салата – смесь из огурцов, помидор и шпината.
Кроме того в качестве низкокалорийного, но вкусного ужина отлично подойдет белая рыба, приготовленная с овощами. Возьмите 120 грамм рыбы и приготовьте на гриле (это может быть палтус или любая другая рыба на ваше усмотрение).
Отварите 50 г коричневого риса. Возьмите 100 грамм стручковой фасоли и протушите ее в курином бульоне, добавив туда 1 чайную ложку молотого миндаля. Дополните гарнир свежим салатом из огурца, помидора, сладкого перца и зелени (всего должно получится не более 200 грамм).
Рецепт ужина с сыром.
Этот рецепт ужина непременно обрадует любителей сыра тофу. Ва понадобится 120 грамм тофу, одна морковь (порежьте ее), 2 шампиньона (порежьте крупно), 30 грамм лука, половина перца чили и 30 грамм петрушки.
Протушите перечисленные ингредиенты в с 1 чайной ложкой оливкового масла и с таким же количеством соевого соуса. Можно также приправить блюдо чесноком или уксусом.
Для гарнира отлично подойдет 100 грамм коричневого риса. А на десерт побалуйте себя витаминным фруктовым салатом, приготовленным из 1 киви, 1 апельсина, 1 банана, залитыми соком.
