Все мы не раз слышали о том, что нельзя наедаться на ночь, если нужно похудеть. Однако при правильном меню можно не только вкусно покушать, но и сбросить при этом несколько лишних килограмм.
Представляем вам несколько рецептов низкокалорийных ужинов.
Рецепт с курицей – куриная грудка с овощами.
Необходимо взбить белок одного куриного яйца, обмакнуть в нем куриную грудку и положить ее в емкость, поставить в духовку на 20 минут для запекания при температуре 180 градусов по Цельсию.
На ужин вы можете взять 120 грамм приготовленной по этому рецепту грудки, а на гарнир приготовьте картофель и брокколи. 1 клубень картофеля (небольшой) запеките в духовке, полив его заранее двумя чайными ложками нежирной сметаны и одной чайной ложкой масла, а 100 грамм брокколи отварите на пару.
Можно на картофель сверху положить немного рубленого лука. Если захотите десерт, запеките себе яблоко, предварительно вырезав из него сердцевину, в полученное отверстие положите две чайные ложки меда и по 1 чайной ложке грецких орехов и изюма. Всего 45 минут в духовке при температуре 180 градусов и вкусный десерт готов.
Рецепты с рыбой.
Сперва можно приготовить на ужин рыбу с овощами и рисом, а также салат из шпината. Для этого потушите 90 грамм красной рыбы (допустим любой сорт) в соке лимона, приправленной зелень петрушки, которую предварительно нужно мелко порубить.
Для гарнира возьмите 100 грамм тушеных овощей (например, смесь лука, морковки и спаржи или же просто спаржевую фасоль) и 40 грамм отварного риса.
Для приготовления салата необходимо смешать 200 грамм молодого шпината, маленькую красную луковицу, мелко рубленную, и 50 грамм кусочков апельсина или мандарина.
Салат можно заправить итальянской заправкой. Как альтернатива этому салату можно приготовить другой: смешать шпинат, помидор и огурец.
Кроме этого для ужина можно приготовить и другое рыбное блюдо – белая рыба с овощами. Приготовьте на гриле 100 грамм любой белой рыбы, для гарнира отварите 100 грамм стручковой фасоли, далее протушите ее в курином бульоне, добавив 1 чайную ложку молотого миндаля.
Салат подойдет из свежих огурцов, помидор, сладкого перца, зелени (порция 200 грамм).
Рецепт с сыром.
Недешевый ужин, поскольку используется сыр тофу. Вам понадобиться 120 грамм тофу, порезанная 1 морковь, 2 крупно порезанных шампиньона, 30 грамм лука, половина одного перца чили и 30 грамм петрушки.
Необходимо потушить на слабо огне все перечисленные ингредиенты с добавлением 1 чайной ложки оливкового масла и в такого же количества соевого соуса.
На гарнир – 100 грамм отваренного коричневого риса. На десерт – фруктовый салат из 1 киви, 1 апельсин, 1 банан залитые соком.
