Как ни странно, диеты для похудения живота составляли Дэвид Зинченко и Синтия Засс. Кто не знает, первый автор — главный редактор журнала Men’s Health, а второй — американского Shape. Синтия еще и степень по диетологии имеет. Как же так получается, что похудеть в одной проблемной зоне нельзя по физиологическим причинам, а диета, превращающая плюшку в пресс — существует?
Всему «виной» маркетинг. Мы ищем в интернете именно быстрое решение своей проблемы, и никакими упражнениями для живота, требующими регулярной и упорной работы, не интересуемся в принципе. Это быстрое решение же мы хотим видеть и в книгах, и в журналах. Потому диет для похудения живота великое множество. Рассмотрим основные из них.
Диета для похудения живота Дэвида Зинченко.
Существует в двух вариантах. Более старый требует от нас питаться дробно, равномерно в течение дня. Второй — умещать все 4-5 приемов пищи в 8-часовое «окно». Что мы должны есть? Диета одинакова и для женщин, и для мужчин. В основные приемы пищи мы должны употреблять 1 порцию белка (женщины — 120 г, мужчины — 180 г), 1 порцию сложных углеводов, богатых клетчаткой (вес аналогичен) и 1 порцию полезных жиров (20 г для женщин, 30 г для мужчин).
Что представляет собой меню такой диеты для похудения живота? Белки берем из куриной и индюшиной грудки, говядины с нулевым процентом жирности или телятины, белой рыбы, а также куриной печени. Сложные углеводы — из всех видов каш, кроме тех, которые варятся из белого риса и обработанной пшеницы. А жиры — авокадо, орехи всех видов несоленые и нежареные и оливковое масло холодного отжима.
Овощи можно есть с любыми приемами пищи, предпочтительно некрахмалистые (картошкой можно заменять углеводы, но лично Дэвид хочет, чтобы вы ели батат). Фрукты — только с перекусами. Еще на перекус можно побаловать себя половиной порции белка (йогурт и творог разрешены в этой диете, в отличие от более новых версий диет от этого автора), либо порцией протеинового коктейля из порошка.
К диете прилагается настойчивая рекомендация заниматься силовыми упражнениями. В общем-то, это здоровая диета, если варьировать источники белка, углеводов и жиров. Рекомендуется только исключить те овощи, от которых лично у вас происходит вздутие живота, вот и все.
Диета для похудения живота от Синтии Засс.
Синтия у нас дама суровая. Она предлагает ограничить калорийность рациона 1300-1600 ккал. Ну и что, что вы высокого роста и поднимаете штангу 4 раза в неделю? Вы можете только выбрать вторую цифру в качестве ориентира. Кроме того, диетолог рекомендует вам есть 1, 5 г белка на 1 кг собственного веса. В остальном, макронутриенты распределяются по остаточному принципу.
Но не это главное — соблюдая эту диету и добиваясь похудения живота, вам придется расстаться с пшеничной мукой (включая лаваш, макароны из муки грубого помола, и питу), всеми молочными продуктами и другим источниками глютена и лактозы (например, дешевые протеиновые батончики, и ржаные лепешки). Кроме этого, ограничить в рационе яблоки, брокколи, бобовые, сою. Эти продукты вызывают вздутие живота. Что же есть?
Вот меню, которого нужно придерживаться.
- Завтрак: 200 г любых ягод, овсяная каша, безлактозный протеиновый порошок или 4-5 яичных белков.
- Обед: коричневый рис, порция лосося или форели, салат из зеленых овощей
- Ужин: 120 г куриной грудки, тушеные овощи (кабачки, патиссоны, тыква-спагетти), оливковое масло.
Перекусывать можно один раз фруктами, один раз орехами. Допускаются органические протеиновые батончики (NuGo, Quest Bar, Think Thin), или замороженный безлактозный йогурт без добавления сахара и крахмала.
Синтия рекомендует пить особый напиток для плоского живота. Возьмите 1 огурец, пару веточек мяты, лимон вместе с цедрой и измельчите на очень высокой скорости в блендере. Добавьте 1, 5 л воды, и кубики льда. Вы должны выпить весь объем за активную часть дня. Напиток обладает мягким мочегонным эффектом и способствует уменьшению отеков.
Справедливости ради, научных доказательств того, что здоровому человеку надо исключить творог и йогурт вместе с лавашами и макаронами, нет. Эти продукты вызывают аллергические отеки только у тех, кто не переносит лактозу и глютен. Если человек не имеет никаких отклонений, он вполне может есть их и оставаться стройным.
И уж конечно не стоит верить в то, что «творог и сыр превращаются в жир», как можно прочитать на некоторых сайтах. Эти продукты отлично расщепляются до простых сахаров (лактоза), триглицеридов (молочные жиры) и аминокислот (белки), и не накапливаются «на животе».
Эффективность этой диеты зависит от ее переносимости, а также от обычных занятий человека. Для тех, кто занят физическим трудом или серьезными тренировками, в ней маловато белка и жиров. Тем, кто раньше сидел на кефирных разгрузочных днях, она может показаться «слишком сытной».
Так или иначе, у мирового сообщества только одна претензия к Синтии — она свой лимонад из огурца кое-где называла «жиросжигающим». Тогда как он — исключительно мочегонный.
Разные диеты для похудения живота из рунета
В интернете обычно «от живота» советуют исключить сахар, соль и алкоголь. И если с первым и последним пунктом сложно не согласиться, так как простые углеводы мы можем получить из фруктов и меда, а алкоголь все еще убивает нервные клетки и расстраивает обмен лептина-грелина, то по поводу соли категоричность может обернуться вредом.
Полное ее исключение может привести к нарушению обмена калия и натрия, и отекам, потому стоит придерживаться медицинской нормы для своего возраста и пола. Далее рекомендуют начать есть каждые 2 часа. Это один из самых спорных моментов.
В диетологии общепринятым считается 3-4 часовой интервал между приемами пищи. Короче он становится, только когда используется заведомо слишком низкокалорийная и элиминационная диета (например, как у спортсменок бодибилдинга на подготовке к соревнованиям).
Предлагается и примерное меню:
- Завтрак: овсянка, зеленый чай
- Обед: овощной суп и овощной салат, 1 порция белой рыбы или куриной грудки
- Ужин: овощной салат, зеленая фасоль на пару. Можно заменить на фрукты
Перекусы — всего 2, на один из них яблоко, киви или апельсин, на второй — только орехи или сухофрукты.
При ближайшем рассмотрении мы видим меню, содержащее, при самом оптимистичном раскладе около 60 г белка. Это если порции грудки и рыбы нормальные. А если человек только и делает, что заменяет все фруктами — вряд ли.
Диета не может считаться сбалансированной и потому, что не содержит животных жиров, которые необходимы в количестве от 5 до 10 г каждый день для нормального функционирования нервной системы. Да и пустая овсянка на утренний прием пищи — не самая сытная еда на свете. Другое дело — бутерброд с цельнозерновым хлебом и нежирным мясом, или та же каша, но с яйцом или творогом.
В общем, интернет-меню, как обычно, представляют собой несбалансированный рацион со слишком большим дефицитом калорий и макронутриентов. Соблюдать его будет сложно, и «похудеть животом» на нем — тоже. Проблема ведь состоит в том, что проблемные зоны у женщин уходят в последнюю очередь, а каждый срыв отдаляет этот прекрасный момент. Потому определенно стоит выбрать что-то более сбалансированное и сытное, чтобы придерживаться достаточно долго для достижения своей цели.
